今年的315晚會，央視曝光了部分老壇酸菜包的生産内幕。
為多家知名企業代加工酸菜制品的湖南插旗菜業被曝在酸菜制作過程無安全保障、衛生狀況令人堪憂。
圖源：央視财經
在腌制酸菜的土坑裡，工人或穿着拖鞋或光着腳，在酸菜上踩來踩去，甚至一邊抽煙一邊幹活，抽完的煙頭直接扔到酸菜上。
圖源：央視财經
并且，酸菜在被插旗菜葉收購時，插旗菜業并不對衛生指标進行檢測，就直接出售給大衆，讓人觸目驚心。
圖源：央視财經
網友們看到這些曝光畫面後紛紛表示要自己學做酸菜了：
我要找我媽學做酸菜了
最近剛買了酸菜，吃完了，冰箱裡還有酸豆角沒吃完。哎呀媽呀我最愛吃的酸菜咋翻成這樣了….我決心學做酸菜了
但同時，關于“腌菜是不是會緻癌”的質疑聲，也接連不斷↓
為什麼那麼多人吃酸菜 腌制品緻癌物啊
那麼腌菜究竟還能不能吃了？怎麼吃才安全？一起來看看 ↓
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