收銀作業可針對每天、每周、每月來進行安排流程！

每日工作流程

每日工作流程可分為營業前、營業中和營業結束後三個階段，以此做安排。

（一）營業前

營業前要做好營業準備工作，清潔、整理收銀作業區；

整理補充必備的物品（辦公用品，耗材、包裝袋等），準備好零錢以備找零；

檢驗收銀機；

了解當日促銷活動事項，整理儀容、儀表，進行上崗儀式（或班前會）。

（二）營業中

營業時收銀員要招呼顧客；

為顧客結帳及商品裝袋；

配合促銷活動的收銀處理；

顧客抱怨處理；

對顧客适當引導；

營業款繳納；

進行交接班。

（三）營業後

營業後收銀員還有工作要做；

如整理各類發票及促銷券；

結算營業額；

整理收銀作業區衛生；

關閉收銀機并蓋好防塵套；

清潔、整理各類備用品；

協助現場人員做好結束後的其他工作

每周工作流程

收銀作業每周工作流程包括收銀作業必備物品申領；

清洗購物車、籃（超市）；

更換特價宣傳單；

确定本周收銀員輪班班次；

兌換零錢；

整理傳送收銀報表。

每月工作流程

收銀作業每月工作要做好安排。包括：

準備發票；

準備必備物品；

整理彙總傳送收銀報表；

收銀機定期維修。

步驟收銀标準用語配合的動作

1．歡迎顧客歡迎光臨面帶笑容，與顧客的目光接觸等待顧客将購物籃，或是購物車上的商品放置收銀台上将收銀機的活動屏幕面向顧客

2．商品登錄逐項念出每項商品的金額左手拿取商品，并确定該商品的售價及類别代号是否無誤。以右手按鍵，将商品的售價及類别代号正确地登錄在收銀機。登錄完的商品必須與未登錄的商品分開放置，避免混淆。檢查購物車底部是否還留有商品尚未結賬。

3．結算商品總金額，并告知顧客總共**元将空的購物籃從收銀台上拿開，疊放在一旁。若無他人協助入袋工作時，收銀員可以趁顧客拿錢進，先行将商品入袋，但是在顧客拿現金付賬時，應立即停止手邊的工作。

4．收取顧客支付的金額收您**元确認顧客支付的金額，并檢查是否為僞鈔。将顧客的現金以磁鐵壓在收銀機的磁盤上。若顧客未付賬，應禮貌地重複一次，不可表現不耐煩的态度。

5．找錢與顧客找您**元找出正确零錢。将大鈔放下面，零錢放上面，雙手将現金連同發票交給顧客。待顧客沒有疑問時，立刻将磁盤上的現金放入收銀機的抽屜内，并關上。

6．商品入袋根據入袋原則，将商品依序放入購物袋内。7．誠心的感謝謝謝！歡迎再度光臨一手提着購物袋交給顧客，另一手托着購物袋的底部，一定等顧客拿穩後，才可将雙手放開。确定顧客沒有遺忘的購物袋。面帶笑容，目送顧客離開。

裝袋服務

裝袋并不是把商品放進袋子裡就行了，裝袋服務要按照一定規範來進行。

根據顧客購買商品的數量來選擇大小袋子；

不同性質的商品分别裝進不同的袋子；

容易出水或味道較強烈的商品，先用其他購物袋包裝好，再放進大的購物袋内；

商品不能高過袋口，以免顧客手提不方便；

掌握好裝袋順序：重、大、底部不穩的商品放置袋子底部，正方形或長方形的商品放在袋子兩側，瓶裝和罐裝的商品放在中間，容易碰損、破碎、較輕、較小的商品置于上方；

裝袋後提醒顧客不要遺忘商品。

裝袋并不是把商品放進袋子裡就行了，裝袋服務要按照一定規範來進行。

根據顧客購買商品的數量來選擇大小袋子；

不同性質的商品分别裝進不同的袋子；

容易出水或味道較強烈的商品，先用其他購物袋包裝好，再放進大的購物袋内；

商品不能高過袋口，以免顧客手提不方便；

掌握好裝袋順序：重、大、底部不穩的商品放置袋子底部，正方形或長方形的商品放在袋子兩側，瓶裝和罐裝的商品放在中間，容易碰損、破碎、較輕、較小的商品置于上方；

裝袋後提醒顧客不要遺忘商品。

購物折扣作業

收銀員要明确購買優惠折扣商品的對象，供應優惠折扣商品的種類，要能識别優惠卡、證的種類。

購物折扣作業要按照規定做好登記工作，以便核對。

離開收銀台作業

收銀員需要離開收銀台時，要先将“暫停結帳”提示牌放置在明顯位置，将現金鎖進抽屜，計算機關閉，鑰匙随身帶不可留在收銀台，并向鄰近收銀員、營業員言明去向、及回來時間，如還有顧客等候結帳，不可立即離開收銀台。

收銀作業支援

營業高峰時，為了讓顧客以最短時間完成結賬付款程序，可以加開收銀機、增加收銀員，也可以請其他店員支援，協助收銀員招呼顧客，幫助裝袋等，以縮短顧客等候時間。

營業後整理

營業結束後，應将收銀機關閉、清理，将抽屜裡現金、購物券、單據上交保管，空抽屜不必鎖上。收銀員收銀作業還會遇上很多問題。顧客提出兌換現金，如是要求大面額現金兌換小面額現金，小面額現金兌換大面額現金，都要婉言拒絕；如需打公用電話等原因，應讓其到服務台請公司指定人員處理。

顧客要求兌換金錢的原則

為了免于影響正常收銀及欺詐，對于顧客以紙鈔兌換紙鈔的要求，應予以婉言拒絕；若店旁設有公共電話、自動售貨機、兒童遊樂機之類的設施，可讓顧客兌換小額的零錢；最好請顧客至服務台兌換零錢。

退調商品的處理

1．退調商品的處理最好在服務台進行。

2．顧客提出退調商品要求時，應先由指定人員依據公司的商品退調政策做合理的判斷，并指定地點進行，以免影響正常的結帳服務。

3．制訂退調政策主要應考慮以下問題：商品購買地點，如本系統内其他商場購買的商品、本系統外其他商店購買的商品能否退調；是否持有購買發票，如持有發票和未持有發票如何分别處理；商品是否相同，如相同或不同的商品各應如何處理；商品購買時間，如本月内購買與隔日購買的商品應如何區别處理；商品價格不同，如調換商品價格高于原價格時是否要求顧客補差；退換商品的質量基準，如在什麼情況下應全額退款或部分退款等。

4．員工不可在上班時間内購物；員工購物時間須有統一的規定；在規定時間内員工所購買的商品，其購物發發應加上收銀員的簽署，并請店内主管加簽；

5．員工退調商品必須按政黨手續進行，不可私下自行調換。

商品管理

1．凡是通過收銀區的物品，都必須經過付款結帳；

2．收銀員應有效控制商品的出入，以避免廠商人員和店内人員擅自将商品帶出店外；

3．在賣場出入的廠商人員必使用商場發給的佩挂證件

營業結束之後收銀機管理

結束營業後，應将收銀機内的所有現金、禮券、抵用券及各種單據解交到金庫及指定地點放置妥當，收銀機的抽屜則不必關上，其目的在于避免夜間歹徒侵入賣場時破壞收銀機。

本文轉自：超市智彙