在新疆尼勒克縣，黑蜂幾乎無人不知，無人不曉；黑蜂蜂蜜也是幾乎無人不喝，無人不吃。尼勒克黑蜂蜂蜜為地理标志證明商标。
尼勒克黑蜂蜂蜜是新疆維吾爾自治區伊犁哈薩克自治州尼勒克縣的特産。尼勒克黑蜂是世界四大名蜂之一。體型大、體質好、體能強。抗病能力強于其它任何品種的蜜蜂。抗寒适應性強。
隻是被列為中國三大保護蜂種之一的尼勒克黑蜂，顔色既不是全身黑色，黑蜂蜂蜜更不是黑色的。
但是，受某些商家的宣傳誤導很多人誤以為：尼勒克黑蜂蜂蜜就是黑色的，黑蜂也是全體黑色的蜜蜂。其實不然，尼勒克黑蜂隻所以稱為黑蜂，是因為它比普通的中蜂和意蜂體型要大，所以它身上會多一兩圈黑色的斑紋，因此看起來是要比普通蜜蜂顔色黑一些，所以人們稱之為黑蜂。
蜂蜜的顔色是由蜜蜂采集的花蜜來決定的，采集的花蜜不同，釀造出的蜂蜜顔色也不一樣，比如油菜花蜜顔色是黃色的，椴樹蜜顔色是白色的，山上百花蜜顔色，根據山花開放的時間不同，顔色也是有區别的。所以黑蜂蜂蜜也一定不是黑色的。
這就像土雞蛋和普通雞蛋的區别，其實二者最主要的區别就是土雞和蛋雞的區别，農民自己家裡喂養的土雞下的蛋才是土雞蛋，養雞場裡用飼料喂養的蛋雞下的蛋肯定是普通雞蛋了。但是很多人誤以為白皮雞蛋就是土雞蛋，紅皮雞蛋就是普通雞蛋，殊不知雞蛋的顔色，是可以根據雞所吃的食物來改變的。
所以，真正的黑蜂蜂蜜是用顔色不能夠判别的，大家也不要再認為黑蜂蜂蜜就是黑色的啦！
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