冰糖雪梨做法止咳潤肺-tft每日頭條

小時候總會有很傻的想法，就是喜歡感冒，因為每次發燒感冒後，媽媽都會給我買雪梨罐頭，每次買一份雪梨罐頭，都很喜歡喝那罐頭裡的雪梨湯，那湯底甘甜爽口，且肉質細膩，每嘗一口都清香撲鼻，所以小時候感冒就有了期待。嗨，小夥伴曾經都會跟我一樣有類似的想法呢？

雪梨它含有豐富的B族維生素以及配糖體，鞣酸等成分,具有起到祛痰止咳,對咽喉有養護作用。雪梨的做法有很多種，最常見的就是冰糖雪梨，雪梨銀耳湯、雪梨紫薯銀耳湯等等。

冰糖雪梨做法止咳潤肺（冰糖雪梨多加一味）1

今天77姐姐跟大家分享，除了冰糖雪梨之外，還有一種小吊梨湯，也具有化痰止咳，而且相比冰糖雪梨，喝起來口感更加甘甜，功效也是很好的哦。小吊梨湯全稱為老北京小吊梨湯，是一道湯品，食材主料有雪花梨、銀耳，輔料有冰糖、話梅、枸杞等。

冰糖雪梨做法止咳潤肺（冰糖雪梨多加一味）2

趕快來看下77姐姐跟大家分享的教程呗~~~

食材清單：雪梨1個、銀耳适量、話梅（4-5顆，可以根據個人的口感增添哦，我選擇是鹹話梅，喝起來更回甘哦）、冰糖适量、枸杞适量

第一步：我們要提前将銀耳泡發1-2個小時，這裡77姐姐忍不住跟大家強烈推薦這評價實惠的“燕窩”啦，那就是銀耳，銀耳湯對女人的皮膚也是特别好的，能夠起到美容養顔的效果哦，所以小夥伴們，平常可以多喝喝銀耳湯哦。

冰糖雪梨做法止咳潤肺（冰糖雪梨多加一味）3

第二步：将雪梨表皮用鹽搓洗幹淨，然後削皮，梨肉切小塊。記住哦，梨子皮不要丢掉哦，梨子皮是梨湯的關鍵，能夠使得湯汁濃稠清潤顔色更深；而且梨皮跟梨肉的功效一樣，具有清心潤肺、降火生津等功效。

冰糖雪梨做法止咳潤肺（冰糖雪梨多加一味）4

第三步：将梨果肉和梨子皮放入鍋中，将冰糖、銀耳、話梅一起放入，加入适量的水，中小火煮30分鐘。

冰糖雪梨做法止咳潤肺（冰糖雪梨多加一味）5

然後将枸杞放入，再煮5分鐘即可。小吊梨湯的關鍵在于加入了話梅哦，話梅是這道湯品的點睛之筆，也使得湯底更加清甜哦。

冰糖雪梨做法止咳潤肺（冰糖雪梨多加一味）6

小貼士：雖說梨有這麼多好處，但是不是适合所有的人哦，因為梨屬性偏涼，脾胃虛寒、畏冷食者應少吃；梨果酸多，不能與堿性藥物同用哦；還有梨的糖份高，血糖較高的人不宜食用，還有要記住，梨不能和螃蟹一起吃哦，很容易引起腹瀉哦。總之，食物都會有兩面性，大家食用都要掌握一個量哦。