鮮蝦對邊切，盤底鋪上粉絲，加上蒜蓉醬汁上鍋一蒸，來點熱油，美味即可上餐桌，宴席硬菜少不了！
By Marsally390
用料
- 鮮蝦 12隻
- 粉絲 1把
- 蒜蓉 50克
- 蚝油 1勺
- 生抽 1勺
- 蔥花 15克
- 熱油 50克
做法步驟
1、首先把鮮蝦洗淨剪掉蝦刺
2、粉絲泡軟備用
3、把洗淨的鮮蝦對半切開，蝦尾不切斷
4、泡軟的粉絲鋪在盤子上
5、擺上切好的鮮蝦
6、取一半的蒜蓉熱鍋熱油爆香
7、爆香後與另一半蒜蓉混合一起加上蚝油生抽
8、用勺子攪勻
9、調好的蒜蓉料加到鮮蝦上，上蒸鍋沸水蒸六分鐘即可
10、出鍋後撒上蔥花，淋上熱油
11、淋熱油可以比較香味，成品更香
12、美味的開邊鮮蝦上桌✌️
小貼士
1.鮮蝦去除蝦刺可防止吃的時候被刺到 2.對半切開可以用鋒利的菜刀，也可以用廚房剪刀哦 3.喜歡吃辣的可以來點指天椒味道更豐富 4.蒸制的時候不宜過長影響蝦的口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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