說到廣東,人們往往會馬上想到繁華的特區深圳和經濟發達的省會廣州。但其實,有一座城市,因為是後起之秀被人有所忽略,那就是有廣州後花園之稱的清遠!清遠,因地圖似鳳,又稱鳳城,位于廣東省中北部。總面積1.92萬平方公裡,為廣東省陸地面積最大的地級市。
作為一座旅遊資源豐富的年輕城市,清遠好吃好玩又好看!
1、好吃不如清遠白切雞白切雞是中國八大菜系之一粵菜系雞肴中的一種。根據清廷檔案記載,慈禧太後最喜歡吃白斬雞。
要說老佛爺挑剔,可不是一般的,她吃的白切雞,要求不是蒸的不是煮的,而是淋熟的。就是禦廚需要将洗幹淨的生雞吊在木棒上,再架在燒好開水的鐵鍋上,然後一勺一勺地往雞身上淋滾燙的開水,至少需兩個小時才把雞燙熟。最後切塊擺盤。那雞肉無需放調料,自帶一股原汁原味的香味。老佛爺吃得是津津有味啊!慈禧吃雞是清代的。
如今,清遠的蔥油白切雞在同系列雞肴中首當其沖,有“雞中茅台”之稱。清遠雞是山林走地雞,吃的是五谷,野草小蟲和沙粒,喝的都是山泉水。散養加慢養,沉澱了清遠雞的豐富營養和風味。美食于清遠就是一絕,除了清遠白切雞,還有河鮮、山坑魚、扣肉等美味,麻竹筍、茶葉、菜心等特色農産品,應有盡有,讓你齒過留香,回味無窮。
當然,清遠美味不止麻雞,還有河鮮、臘味、燒鵝、牛雜、扣肉等都會讓你齒下留香,野蠻挑戰你的味蕾;麻竹筍、茶葉、菜心等特色農産品讓你舌尖與大自然親密接觸。
2、清遠好玩在靈山秀水都市的生活節奏越來越快,生活的壓力越來越大,許多人渴望到大自然中去治愈。
清遠的青山綠水正好包容了你。因山多河衆,清遠的雨量充沛,造成峽谷河流不少。得天獨厚的地理位置,讓聰慧的清遠人民乘勢而為,清遠成為了一座生态、水力、旅遊資源最密集的城市,還有了漂流之鄉的美譽。
而說到漂流,不得不提清遠古龍峽,這裡有全國最大的漂流落差、“呼”的一下從天而降,還沒等反應過來,就給“漂”客最大刺激的漂流體驗,徹底感受大自然野蠻之力。
同為漂流的黃騰峽峽谷,則被稱為“漂流之王”。去玩過的遊客都知道,黃騰峽峽谷是山間自然流水,清涼無比,流水兩岸樹蔭遮陽、蝶戲花香,人坐在橡皮艇上,随波逐流,不時被出其不意的浪花飛濺一身,尖叫聲驚飛了林中栖鳥,往日的燥熱在這清冽中無影無蹤。果然,靈秀山水帶給人的就是最美的感受啊!
3、千年古寨揭開瑤胞神秘面紗清遠,是一座年輕的城市,但同時千年古寨與其同在。來清遠,你必須去領略古寨文明。這裡堪稱世界建築奇觀,也是人類群居的風水寶地。
清遠市連南縣三排鎮南崗村的千年瑤寨,位于百裡瑤山萬山朝王的正面,寨門海拔808米,為首排。
古寨占地面積159畝,依山而建,房屋層疊,錯落有緻;青石闆道縱橫交錯,主次分明;周圍山勢險要,溪水奔流,群峰疊嶂。
專家考證,古寨始建于宋代,至今保留了明清時代古建築398幢,是全國乃至全世界規模大、古老、具有特色的瑤寨。被譽為“世界瑤族第一寨”。
目前,千年瑤寨依然居住着淳樸的瑤族人民,他們能歌善舞,在長期的勞動生活中積累和創造了頗具特色的傳統文化。其中“耍歌堂”、“長鼓舞”、“八排瑤族婚俗”接連被列為國家非物質文化遺産。
走進古寨,你能領略的是太多的瑤族古村落文化。都說清遠有三大習俗:一漂二泡三吃雞。
到清遠走一趟,漂流中體會激情、泡泡溫泉放慢節奏、白切雞裡感受國宴的品位,再到千年古寨體驗雲煙缭繞的仙境生活,何嘗不是人生一大樂事。有鳳來儀香遠益清,來吧,清遠是你出門遊玩不二的選擇。#清遠好禮dou給你#
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