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怎樣做魚豆腐腐湯

更新时间：2025-03-24 15:29:55

怎樣做魚豆腐腐湯?把鲫魚取出内髒洗幹淨抹幹，用鹽和料酒稍腌待用，我來為大家講解一下關于怎樣做魚豆腐腐湯?跟着小編一起來看一看吧!

怎樣做魚豆腐腐湯

把鲫魚取出内髒洗幹淨抹幹，用鹽和料酒稍腌待用。

再把豆腐切成1cm厚的小塊。

把砂鍋燒熱，加入少量的油，将鲫魚放入鍋中，煎至兩面呈金黃色。

加入蔥姜和足夠的開水（5碗左右）。

蓋上鍋蓋，燒開後轉小火（如果想要湯色雪白，就用大火煲10分鐘），煲40分鐘。

最後把豆腐放入鍋中，再煮5分鐘左右，加鹽和胡椒、雞精調味即可。

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