金華新聞客戶端7月7日消息 金報全媒體記者 胡睿哲 文/攝 陳斌/攝像
前些天的大雨漸止,高溫如約而至。此時節,最應景的莫過于這首《小暑六月節》:“倏忽溫風至,因循小暑來。竹喧先覺雨,山暗已聞雷。戶牖深青霭,階庭長綠苔。鷹鹯新習學,蟋蟀莫相催。”
今天,是二十四節氣中的第十一個節氣——小暑。暑,是炎熱的意思,意指天氣開始炎熱,但還沒到最熱。小暑雖不是一年中最炎熱的季節,但緊接着就是一年中最熱的季節大暑,民間有“小暑大暑,上蒸下煮”之說。
在地處長江中下遊地區的金華,小暑時節往往是出梅入伏之時,氣溫升高,伏旱來臨,農作物進入茁壯成長的階段,需加強田間管理。在金東區東藕塘村,村裡的一池300畝荷塘吸引了衆多前來采風的遊客。
東藕塘村是“金華四先生”之一金履祥的第三孫金若龍,于元至和年間,辭官返鄉時,途經此處,為湖中荷柳相映的美景傾倒,故從蘭溪遷居而建,距今已有740餘年。
“這裡在古代是金華的後花園,相當于現在的湖海塘,”村民金建飛告訴記者,荷塘是村子的靈氣所在,在他小時候,村裡人把它稱作藕湖,常常有村民撐船入荷塘裡采藕。而小暑,正是家家戶戶吃藕、做藕粉的時節。
除了藕粉外,金建飛介紹,桂圓、紅棗、蓮子,這些都是村裡人在小暑那天會做的節令小吃。“把這幾樣東西混着煮好,有清涼解暑的功效,這也是我們村祖祖輩輩傳下來的習俗。”
如今,走進東藕塘村,人們為之駐足的不僅是“滿塘荷葉随風曳”的美景,村中還有500多畝無花果園,是金華最大的無花果種植基地。這幾天,正是無花果成熟之時,村民金其林的5畝無花果園迎來今年的首次豐收。“春天開始種,從現在起到冬天,一直都能采摘”,金其林說,“多的時候,一天能産六七百斤”。
無花果适合生長在溫暖的環境中。今年,金華的雨水量大,氣溫較低,無花果開始采摘的時間相比往年晚了幾天。因此,東藕塘村的無花果成了遠近客商搶手的貨源,有幾位相熟的外省客戶一個月前就跟金其林排隊預約。“無花果有健胃清腸、清熱解毒的功效,非常适合在這個時節吃。”金其林說。
事實上,各地在小暑這天的習俗是多種多樣的,例如:吃黃鳝魚、豆芽、餃子等等,寓意開胃解饞、清熱消暑,以迎接即将到來的三伏天。專家建議,小暑節氣, 應補充睡眠、穩定情緒,避免勞累或“情緒中暑”;可盡量減少不必要的外出,若外出一定要采取必要的防暑措施。
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