原始堅果長出果子的全過程-tft每日頭條

即使是我們熟悉水果，也有許多意想不到的一面，比如這個腰果，吃過的人不少，但是它原本的樣子很多人沒見過。

原始堅果長出果子的全過程（長在樹上的堅果）1

腰果，其實它并不是果，它和一些杏仁、核桃一樣屬于種子，它在樹上的時候，長相奇特，成熟的果實分成堅果和梨兩個部分，梨就是指上部分紅色的果托，這個果托也可以吃，口感像蓮霧，柔軟多汁。

原始堅果長出果子的全過程（長在樹上的堅果）2

還是一種美酒的原材料，但保鮮期很短，很容易壞，更不方便運輸，隻有在當地，才能品嘗。

原始堅果長出果子的全過程（長在樹上的堅果）3

堅果就是指果托下面的種子，剝開堅硬的外殼，裡面就是我們常吃的腰果。

原始堅果長出果子的全過程（長在樹上的堅果）4

想要吃到它裡面的種子，這個真不簡單，首先它産地有限，腰果是漆樹科一種常綠喬木，屬熱帶植物，雖然說它對土質要求不嚴，但它的生長期，需要很高的溫度和光照，月均溫度在25-35攝氏度，才會正常開花結果，長時間，低于15度的時候，基本就停止生長了。

原始堅果長出果子的全過程（長在樹上的堅果）5

現在種植腰果樹，為了時效性，基本都選擇嫁接苗，苗齡在4年左右就可以少量結果，但也要7年，才能進入盛果期。

原始堅果長出果子的全過程（長在樹上的堅果）6

腰果的生長期也很特别，首先它的花序頂生，圓錐花多而且疏松，是一種兩性花，一般以風和蟲媒來授粉，花後的半個月，進入果托膨大期，2到3個月後，果托和形成的種子，就能成熟，腰果一年到頭，會有花果同樹、新果和老果都同一樹上的景象。

原始堅果長出果子的全過程（長在樹上的堅果）7

雖然說它一年有多次開花結果的特性，但它每年，隻在夏季，這個季節才是旺果期，也是這個時候果子質量比較好。所以它實際收成并沒有那麼多，我國每年腰果的需求量，還需要在越南進口。

原始堅果長出果子的全過程（長在樹上的堅果）8

另外一個就是腰果的生産，确實很不容易啊，種子外面包裹着一層強悍的硬殼，本身剝開就不容易，它的硬殼裡面含有一種能侵蝕人體皮膚的汁液，一旦碰到，很容易引起皮膚潰爛。

原始堅果長出果子的全過程（長在樹上的堅果）9

一些産地的工人，他們沒有先進工業，隻能用一些簡陋工具，或者徒手土來剝開，為了生活，他們手常年都是傷痕累累。

原始堅果長出果子的全過程（長在樹上的堅果）10

看到這裡，市場上腰果的價格，是不是很合理呢？就講到這裡，我們下期再見。