上高縣實驗小學 易俊松
今天，我早早地完成了學習任務，于是決定做一個科學小實驗——制作海蜇絲。
我準備好了海藻酸納、乳酸鈣、取樣勺、針管等實驗材料，接下來我們正式開始制作。
我先取了300毫升開水倒在大碗中，加入一勺長杆型的海藻酸納，海藻酸納浮在了水面上，我開始用玻璃棍攪拌溶液，經過不停地攪動，溶液變得越來越稠，越來越滑，溶液中的杆型海藻酸納開始帶有粘性，它們互相粘在一起，變得一團一團，而且它的表面還裹上了一層透明的滑膜，接着，它們開始融化，起初是一點點，直到最後變成一大碗又稠又滑的海藻酸納溶液。
接着，我又取了500毫升涼水，加入兩勺乳酸鈣，開始不停地攪拌，顆粒狀的乳酸鈣也融化了，得到了晶瑩透亮的乳酸鈣溶液。
實驗的最後一步開始了，我取出針管，吸入一些海藻酸鈉溶液，滴入色素，飛快地噴進乳酸鈣溶液中，我驚奇地發現，噴入了海藻酸納溶液部分開始結成凝膠，溶液開始“咕咕”地冒氣泡，有什麼東西浮了上來，哈！原來是溶液凝結完成了，美麗的海蜇絲制定成功了。
這個實驗真是奇妙啊，明明是兩種液體，混在一起後竟結成了凝膠。媽媽告訴我這是化學反應，生活中還有很多奇妙等着我去探索。
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