米飯饅頭吃膩了，試試這3道家常主食，營養美味又解饞，全家搶着吃。哈喽，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

到了炎熱的夏天，天氣悶熱我們的胃口也跟着下跌了。尤其是對于中老年朋友來說，吃了大半輩子的米飯和饅頭，天天吃的話總有一天會吃膩，對于喜歡在家做美食的朋友來說，我們不妨學做這次的家常主食哦。營養美味又解饞，學會後全家都搶着吃。

夏季天氣炎熱，正是補充營養最快的季節。這個時候營養流失得也最快，所以夏季吃飯除了要記得吃飽之外，還要記得吃好，那麼夏季應該多吃哪些主食呢？話不多說，直接給大家分享幹貨了。

準備食材:玉米面、菠菜、胡蘿蔔、雞蛋、精鹽、十三香、食用油。

1.首先準備菠菜500克去掉根部，然後放在清水中洗淨。胡蘿蔔一根去掉外皮，先切成細絲再給它切成厚厚的薄片。接下來開始上火制作。

2.炒鍋内加入适量的清水大火燒開，水燒開後往裡面加入半勺食用油。3克食用堿，把準備好的菠菜和胡蘿蔔放進去汆燙20秒後立即撈出。20秒後放入冷水中空涼。

3.炒鍋燒熱放入食用油，油熱後往裡面打入三個母雞蛋。用大火翻炒出香味。翻炒熟透後撈出備用。控好水分的菠菜和胡蘿蔔，放在一個幹淨的大碗中。往裡面加入一勺食用油，半勺十三香，一勺精鹽給它攪拌均勻。把準備好的雞蛋打進來。

4.300克的玉米面放入幹淨的大碗中，然後用手把菠菜雞蛋餡兒給它揉成圓球。放在玉米面裡滾一圈。開水上鍋蒸15分鐘就可以出鍋食用啦。

準備食材:雞蛋、面粉、蔥花、食用油、韭菜

1.首先準備新鮮的母雞蛋四個打入碗中，用筷子攪拌均勻。炒鍋燒熱放入食用油，油熱後把準備好的雞蛋放進去炒香炒熟，然後盛出備用。

2.新鮮的韭菜500克放在清水中洗淨，然後用刀剁碎放入碗中備用。往裡面放入一小把蔥花，放一勺食用油。然後再加入少許的精鹽、十三香調味。把準備好的雞蛋打進來。用筷子攪拌均勻。

3.面粉250克，放入幹淨的盆中，放少許的清水用手揉成光滑的面團。然後把面團分成大小均勻的劑子。每一個劑子擀成長薄餅狀。把準備好的韭菜雞蛋餡兒放在上面。用鏟子攤平。從上往下卷起來。兩邊捏緊，然後放在幹淨的蒸籠當中。

4.蒸鍋内加入适量的清水大火燒開，水燒開後直接開水上鍋蒸十分鐘。就可以出鍋食用啦。用這個方法做出來的河南菜莽清淡少油又解饞。喜歡的朋友可以試一試。

準備食材:面粉、蔥花、精鹽、十三香、食用油。

1.首先準備面粉300克放入碗中，然後用筷子從中間分開。150克的面粉倒入30ml剛燒開的熱水，用筷子攪拌均勻。另一半的面粉倒入30毫升的涼水。然後把這兩種面團揉合在一起。蓋上蓋子醒發半小時備用。

2.往一個幹淨的大碗中放一小把蔥花，然後在裡面加入精鹽、十三香、少許的面粉，再加入一勺食用油。這樣蔥花餅的料汁就做好啦。醒發好的面團用擀面杖擀成了長薄餅，然後把這個蔥油直接倒進來。用鏟子鋪平。

3.從上往下卷起來，分成大小均勻的劑子。每一個劑子給它按壓成小餅狀。電餅铛預熱刷上一層食用油，油熱後直接把這個蔥花餅放在上面。上下煎制五分鐘就可以出鍋食用啦。

好啦，以上就是關于夏季應該多吃的三種家常主食。你還知道夏季應該多吃哪些主食嗎？歡迎評論區分享給我們。咱們下期見。