蛋撻是孩子們最喜歡的一種甜點，外皮酥脆，内裡嫩嫩的奶蛋羹太好吃了，自己做給孩子吃其實很簡單，和在西點店的朋友學了這個方子再也不需要淡奶油之類的複雜配方，簡單的三種材料即可，這可是西點店秘不傳外的方子哦，這個方子可以一次烤一盤，很方便，來吧。。。
1，蛋黃，牛奶備用。
2，把蛋黃攪散開加入白糖。
3，加入牛奶攪拌均勻。
4，過篩，這樣蛋撻液會更加的細膩。
5，這樣就好了，别看這稀，做出來以後相當的好。
6，蛋撻皮擺到烤盤上，舀入蛋撻液。
7，八分滿即可，當然也可以加入不同的鮮水果。
8，烤箱200度預熱，上下火220烤15分鐘，蛋撻頂部有焦斑即可拿出，趁熱享用。
峰兒話語：
1，蛋撻皮嫌麻煩可以買現成的更簡單,。
2，烤箱溫度可以自行調整，因為烤箱的品牌不同，溫度也會有差異，基本210度-230度之間适當調整。
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