老家人最愛吃的油炸豬皮，爆炒很好吃，燒湯也很美味
By 超開心的芳芳子
用料
- 炸豬皮 200克
- 青蒜 100克
- 香幹 2個
- 食用油 适量
- 蚝油 半勺
- 香菇醬 半勺
- 生抽 10克
- 鹽 适量
做法步驟
1、炸肉皮用溫水泡發後切小片備用
2、青蒜切小段
3、自己做的豆幹，緊實好吃
4、起鍋燒油，放入怱，香菇醬爆香
5、放入炸豬皮和香幹翻炒，放入蚝油，生抽，翻炒，然後加入适量水，煮一會入味
6、水快幹的時候放入青蒜翻炒一會，加入适量鹽翻炒，就可以出鍋啦
7、特别美味，下飯
8、可以開吃啦，注意飲食，不能因為好吃就吃太多喲
小貼士
炸豬皮一定要用溫水泡發，可以放一點鹽更快泡發，青蒜炒至斷生就好，不用炒太久
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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