蘿蔔絲這樣做你吃過嗎-tft每日頭條

蘿蔔絲這樣做你吃過嗎（簡單易做的蘿蔔絲的美味）1

客家小菜，搭配蝦米的香味讓蘿蔔絲别有一番風味！

By 撸zi嘉

用料

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1、準備好白蘿蔔削皮，擦成絲

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2、加入少許鹽腌制

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3、腌制15分鐘左右

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4、擠幹水分

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5、看吧～

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6、配料全部切成末

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7、香菇切丁

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8、起鍋燒油爆炒蒜末辣椒米

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9、放入香菇

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10、加入少許生抽

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11、開始放入蘿蔔絲

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12、加點蚝油

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13、加入蝦米

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14、來點精華～魚露。魚露本身是鹹的不需要太多隻是調味

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15、撒上蔥花起鍋啦！

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16、又是一道美味下飯菜，小菜一碟！

蘿蔔，味辛、甘，性平；歸脾、胃經。具有消積滞、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效；主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等。

1.增強免疫力：抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。

2.促消化：蘿蔔被稱為“自然消化劑”根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的澱粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。

3.保護腸胃：促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。

4.降血脂：吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。

弱體質者、脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流産、子宮脫垂者不宜多食。蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和，以利于營養吸收。

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