前一段日子,突然流行起了做酸奶,很多人紛紛購買酸奶機也要進行嘗試,但其實做酸奶特别簡單,根本就不需要用到酸奶機,而且現在市面上在售賣的酸奶大部分都有加糖後者一些添加劑,其實并不是很健康,今天要教大家的這個方法,不僅健康,而且做出來的酸奶口感濃郁絲滑,做出來的酸奶再搭配上不同的水果,或者做成水果果汁奶昔都是特别不錯的選擇,自己做的酸奶好吃無負擔,不用擔心長胖反而對減肥還有幫助呢,那話不多說,我們趕緊開始做吧!
沒有酸奶機,也可以自制酸奶
By 清雅小廚
配料:
純牛奶 600克、菌粉 1克
烹饪步驟:
1.準備純牛奶和菌粉
2.取其中100克酸奶,加入3克菌粉
3.攪拌均勻
4.先把加了菌粉的純牛奶倒入養生壺裡,再把沒有加菌粉的牛奶倒入裡面攪拌均勻
5.蓋上杯蓋,連接電源,選擇酸奶功能鍵,整個過程不要打開蓋,等待發酵6小時左右
6.制作完成的酸奶凝固的很好
7.成品圖,吃的時候可以加一點白糖或者蜂蜜,或者拌水果吃
烹饪小貼士:
喝酸奶的好處:1、維護腸道菌群:在我們腸道中寄生着多種細菌,其數量不計其數,但并不是所有的細菌都是有害的。比如益生菌,它就是保護我們腸道健康的其中一種健康菌群,因此在平時多喝酸奶,其所含有的益生菌等有益菌群可以形成生物屏障,抑制有害菌對腸道的入侵。2、促進消化:有消化不良的人,在平時就可以适量喝酸奶,它能夠促進胃液分泌,從而達到提高食欲以及加強消化的功效。3、提高人體免疫力:如果體質天生就偏弱,在後天不進行增強的話,就會出現經常生病的情況。這個時候可以通過喝酸奶來提高免疫力,因為酸奶中含有乳酸菌,它可以産生一些增強免疫功能的物質,可以提高人體免疫,防止疾病。
大家都學會了嗎?
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