切菜又快又好技巧?工具/原料：菜刀、土豆 土豆一刀兩半平面一面接觸菜闆上，這樣容易固定土豆，不會在你切的時候滑走導緻切到手指 ，今天小編就來聊一聊關于切菜又快又好技巧?接下來我們就一起去研究一下吧!
切菜又快又好技巧
工具/原料：菜刀、土豆。
土豆一刀兩半。平面一面接觸菜闆上，這樣容易固定土豆，不會在你切的時候滑走導緻切到手指。
土豆切片。切菜時刀不要提的太高，左手按住土豆，手指彎曲握拳狀，手指有三節，讓第二節關節接觸刀片，右手拿刀開始切片。
土豆片切絲。土豆片切好後，一片疊加一片，像塔羅牌一樣平鋪，然後采用同樣的手法切絲，刀低手快，大膽去切，練2-3遍就可以掌握了。
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