你們吃過蟲子嗎-tft每日頭條

在湘西鳳凰古城，那風景如夢幻般美麗的地方，美食也是難忘，尤其是當地的特色菜如《水蜈蚣，桃花蟲，松脆蜜蜂》你敢吃嗎？水蜈蚣：是天然的野生食物，生長在海拔800米以上的水質裡，去湘西做家客，主人盛邀他們品嘗美味的“水蜈蚣”！而且是湘西用來招待貴客的，水蜈蚣的做法有：油炸水蜈蚣，爆炒水蜈蚣等做法。

爆炒方法有 ;

1.篩去砂礫，雜蟲，洗淨水蜈蚣備用

2：煮水，待水燒開，倒入水蜈蚣，焯水去腥，撈出晾涼

3;大蒜，辣椒搗碎出香，野蒜切段

4：熱鍋下油，油熱七八分，炸水蜈蚣

5：待水蜈蚣表皮酥脆，及時去油，以防炸老

6：下鹽，蒜末，辣椒碎，少許生抽，白酒，去腥調味

7;待水蜈蚣入味，下野蒜，提味增色，片刻即可出鍋

你們吃過蟲子嗎（你吃過這些蟲嗎）1

桃花蟲;在桃花盛開的時節，溪水裡的蟲子因此被稱為桃花蟲，桃花蟲對水質要求很高，所以隻有在山青水秀的老古苗寨，桃花蟲才會被拿來食用。蟲不可貌相，味道出乎你的意料。

自制方法有 ;

1.篩去砂礫，雜蟲，洗淨桃花蟲備用

2：煮水，待水燒開，倒入桃花蟲，焯水去腥，撈出晾涼

3;大蒜，辣椒搗碎出香，野蒜切段

4：熱鍋下油，油熱七八分，炸桃花蟲

5：待桃花蟲表皮酥脆，及時去油，以防炸老

6：下鹽，蒜末，辣椒碎，少許生抽，白酒，去腥調味

7;待桃花蟲入味，下野蒜，提味增色，片刻即可出鍋

你們吃過蟲子嗎（你吃過這些蟲嗎）2

松脆蜂蛹；蜂蛹一般是為胡蜂，黃蜂，黑鋒土蜂等野蜂的幼蟲和蛹，蜂蛹是湘西民間小酌常見的下酒菜。以胡蜂的蛹為主要原料(金環胡蜂蛹為最佳)。這道菜，色澤金黃或淡黃，香氣撲鼻，蛹體外脆裡嫩，味美可口，屬高蛋白低脂肪美食。很多時候，在湘西餐桌上可以見到蜂蛹和成年峰油炸在一起。

自制方法有：

1.先将蜂蛹從蜂巢中取出，撿去雜質，

2.用清水漂洗一遍，濾幹，

3.倒入油燒至七八成熟的油鍋内，用文火把蜂蛹煎至金黃色時，

4.加入少許食鹽，便裝盤供食。

你們吃過蟲子嗎（你吃過這些蟲嗎）3

在湘西鳳凰你還遇到别人特别小吃嗎？歡迎大家一起來分享喲！