難度:配菜(中級) | 時間:30~60分鐘 |
主料 | |
雞塊500g | 大蔥1根 |
姜2片 | 蒜3瓣 |
桂皮1根 | 大料2瓣 |
香葉3葉 | 白糖1勺 |
油适量 |
1. 将雞塊沖洗幹淨,涼水加熱焯一下,撇去浮沫。
2. 鍋中加入适量油,油熱後加入一勺白糖,小火将糖炒成棕色。
3. 加入雞塊炒成紅色,中火依次加入一勺生抽,所有調料,小半勺老抽,一勺料酒。
4. 加入燒開的熱水,小火炖。炖到湯剩下二分之一時大火收汁。
5. 完成!
小貼士
雞塊可以換成任意喜歡的哦~
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難度:配菜(中級) | 時間:30~60分鐘 |
主料 | |
雞塊500g | 大蔥1根 |
姜2片 | 蒜3瓣 |
桂皮1根 | 大料2瓣 |
香葉3葉 | 白糖1勺 |
油适量 |
1. 将雞塊沖洗幹淨,涼水加熱焯一下,撇去浮沫。
2. 鍋中加入适量油,油熱後加入一勺白糖,小火将糖炒成棕色。
3. 加入雞塊炒成紅色,中火依次加入一勺生抽,所有調料,小半勺老抽,一勺料酒。
4. 加入燒開的熱水,小火炖。炖到湯剩下二分之一時大火收汁。
5. 完成!
雞塊可以換成任意喜歡的哦~
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