洋姜怎麼腌制最好吃的腌制法?腌制洋姜時準備花椒丁香和桂皮以及食有鹽等調味料一起腌制,這樣腌出的洋姜最好吃,在腌的時候需要提前把洋姜清洗幹淨,并把它腐爛變質的部分全部削掉,洗淨以後的洋姜控掉水分以後備用 ,下面我們就來說一說關于洋姜怎麼腌制最好吃的腌制法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
洋姜怎麼腌制最好吃的腌制法
腌制洋姜時準備花椒丁香和桂皮以及食有鹽等調味料一起腌制,這樣腌出的洋姜最好吃,在腌的時候需要提前把洋姜清洗幹淨,并把它腐爛變質的部分全部削掉,洗淨以後的洋姜控掉水分以後備用。
把準備好的桂皮丁香和花椒還有清水以及食用鹽一起入鍋加熱煮開,然後再煮10分鐘左右,關火以後讓它降溫,取出後直接裝入到幹淨的玻璃瓶中,再把洗淨以後的陽江也放入玻璃瓶中,要讓料汁把陽江完全淹沒,然後把玻璃瓶密封好,腌制十幾天洋姜就能入味,取出以後可以切片食用。