自制紫薯粉的做法?準備食材：紫薯适量将紫薯洗淨去皮，切成薄片，今天小編就來聊一聊關于自制紫薯粉的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
自制紫薯粉的做法
準備食材：紫薯适量。
将紫薯洗淨去皮，切成薄片。
将紫薯放到蒸鍋中，蒸15分鐘，把紫薯蒸熟。
将蒸熟的紫薯用勺子壓成泥。
把紫薯泥碾壓的細膩一些。
在烤盤上鋪上一層油紙，放上紫薯泥，上面蓋上一層保鮮膜。
先用勺子将紫薯泥在烤盤上鋪開。
再用擀面杖将紫薯泥擀的均勻一些。
把紫薯泥擀成薄薄的紫薯片的樣子。
将烤盤放入烤箱中，上下管100度烤制90分鐘左右。
烤到像這樣脫水松脆的程度。
将紫薯片，用手掰成碎。
将紫薯碎放入攪拌杯中，攪打成幹粉狀。
這樣紫薯粉完成了，很适合用來做各種蒸糕、花卷、饅頭這些，也很适合放到米糊裡，做成各種紫薯類的面食、點心都不錯。
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