今天去鄉下經常光顧的鮮肉店，店裡豬肉超級新鮮 ，還有幾根剛剛剔下來的大骨。大骨熬湯甚是鮮美，剔骨肉更是比一般的肉也要香上好幾倍，毫不猶豫，收了它。
骨頭湯有補中益氣，潤腸胃，使皮膚光滑有彈性，養血健骨等功效。還可以增強骨髓的造血功能，有助于骨骼的生長發育，而且可以延緩衰老。湯中的膠原蛋白正好增強人體造血細胞，所以對于中老年人來說，多喝一些骨頭湯有助于減緩骨骼的老化，它還有利于青少年的骨骼生長。大骨湯的好處真不少，吃了香噴噴的大棒骨，大骨湯當然是不能浪費了，來碗噴香筋道的大骨面解解饞吧！
大骨湯我和老公都喜歡原味的，隻放了姜片和八角。
面就是面條店購買的手擀面，自己擀或者一般的挂面也可以。
準備小蔥、香菜各一棵，洗幹淨切碎備用。
準備一個好看又增強食用的碗，放入蔥花、鹽、味極鮮、雞精、紫菜、老陳醋适量。
把大骨湯倒入鍋中，撈出姜片和八角。
骨湯燒開後下面，煮五分鐘左右即可。
把煮好的面撈入準備好的碗中，倒入适量骨湯，放香菜點綴。
一碗噴香筋道的大骨面就做好，是不是很簡單呢，骨湯鮮香，面條筋道，營養豐富又美容養顔，我們開動吧！
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