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清炖雞肉丸子做法大全

清炖雞肉丸子做法大全

更新时间：2024-11-10 13:27:37

雞肉丸子

雞肉和豬肉、牛肉：

其蛋白質含量較高，脂肪含量較低。

雞肉：

蛋白質中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似；

且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用。

清炖雞肉丸子做法大全（它是汝南一帶的傳統風味名菜）1

雞肉丸子

材料準備

主料：雞肉

輔料：大蔥

調料：胡椒粉鹽蚝油雞精芝麻雞蛋

做法

1.雞大胸肉洗幹淨備好

2.把雞大胸肉剁成肉泥，加入一湯勺蚝油，1小勺鹽，1小勺胡椒粉和雞精。攪拌上勁兒

3.把大蔥剁碎後放入肉内。再次攪拌均勻

4.拌好的肉餡裡打入一個雞蛋

5.這次徹底拌勻，攪拌上勁兒

6.用手擠出丸子，或者用小勺一個個舀都可以放入熱好油的油鍋裡

7.中火炸到表面金黃浮起，改大火撈出

8.出鍋放到擺好生菜的盤子裡，撒上一些熟芝麻即可

清炖雞肉丸子做法大全（它是汝南一帶的傳統風味名菜）2

雞肉丸子

小貼士

建議食用時間：午餐

炒鍋熱油，6分熱的時候就可以下入丸子，一直中火炸透，炸熟後，用大火逼出油就可以撈出。

雞肉菊花：一起吃會中毒

雞肉紅薯：同食會腹痛

雞肉兔肉：腹瀉

清炖雞肉丸子做法大全（它是汝南一帶的傳統風味名菜）3

雞肉丸子

清炖雞肉丸子做法大全（它是汝南一帶的傳統風味名菜）4

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