黑玉米到底咋做出來的-tft每日頭條

玉米自16世紀傳入中國，栽培曆史已有460多年。這460年來玉米經過不斷培育種植，不斷出現新品種，如黃玉米，白玉米，甜玉米，黑玉米等，都廣受大衆喜愛。

黑玉米到底咋做出來的（黑玉米為什麼能作為貢品）1

但是在古代，在其他玉米還被稱作為玉蜀黍時，黑玉米就被賜名“禦麥面”，也就是被作為貢品專供帝王享用。到了清朝，更是深受慈禧太後喜愛，故在清代也一直被列為“貢品”。

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400多年來，黑玉米究竟有什麼價值能作為貢品呢?原因有三

1.抗衰老

黑玉米富含天然抗氧化劑——花青素，能有效防止可見光和紫外線的輻射，起到抗衰老和保護視力的作用。

2.美容護膚

黑玉米的偏堿性可中和人體酸性環境，緩解疲勞，增強體能，并可通過清除垃圾、保留水分的作用而發揮良好的美容效果。

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3.提高免疫力

黑玉米營養豐富，營養素全面均衡，含有18種以上氨基酸及豐富的賴氨酸，長期食用可有效補充賴氨酸從而提高自身免疫力。

黑玉米具有其他玉米和谷物所不具備的營養成分，尤其具有的花青素能延緩衰老這一項就足夠讓黑玉米成為玉米中的貴族了，在封建統治時代，将罕見、稀有的東西上交皇族是一條鐵律。所以黑玉米就很自然的就被選為貢品。

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貢品何其多?為什麼黑玉米會深受慈禧太後喜愛?

從貢品到深受喜愛其實還有很長的一段路，就像秀女進宮一樣，能夠進宮是一回事，獲得皇帝寵愛又是另外一回事。可想而知黑玉米經曆了怎麼樣的坎坷“玉” 生。

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據猜測，黑玉米受寵原因有

1. 據傳黑玉米是産自慈禧的故鄉。離鄉的人對于故鄉之物總是抱有特殊的感情，慈禧久居皇城，見到故鄉之物難免不親近。

2. 黑玉米具有通便的效果。作為當時最高的統治者，慈禧的飲食一定是最為精細的，而精細的食材容易引發便秘的情況。黑玉米含有大量的纖維素，能加速腸道蠕動，有通便效果，因此慈禧常常食用。

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以上是小編根據資料進行的猜測，如果您有更多想法不妨留言告訴我們，讓我們一起吃最甜的玉米，聊最強的八卦。