在農村春季，山上到處都是野菜，但是野菜也分三六九等，有的野菜賣的很昂貴，比如野生木耳、香椿、羊肚菌等，也有一些野菜很便宜比如蕨菜、芥菜等。但是今日筆者跟大家介紹一種賣的很昂貴的野菜“蘆葦筍”。
蘆葦筍蘆葦筍如同其名，蘆葦。它是蘆葦的嫩莖，苗期如同蔥、韭菜等，割而複生。這種野菜曆來是洞庭湖附近居民的美食，一般采摘期在半個月左右，因此極其稀少，導緻市場很昂貴。
在農村這種蘆葦筍很多，但是由于采摘期隻有十幾天，因此也有很多人采摘拿來曬幹吃。這種蘆葦筍長在山中、田野等靠近水源的地方，特别在河邊、小溪旁很多。
唯一不足的就是生長停留時間太短，過了這個季節就沒有了，正所謂一斤難求，有錢不一定買的到。
【農村常見的野菜：如下圖】
【你知道以上這幾種野草叫什麼名字嗎？】歡迎一起交流和評論額……
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