7月，小姐姐們露肉的季節到了，不管之前天天喊着要變瘦的目标有沒有實現，夏天終究還是來了。所以，就算還沒有瘦下來也要持之以恒，不然努力就白費了呀！畢竟夏天秀身材的日子還長，還是有機會趕上“末班車”的。粉絲們經常都會問我吃什麼能減肥，而作為一個美食達人我表示這個問題很難回答，你想要立竿見影而且科學健康的掉肉效果我想沒人能夠辦到，運動和飲食必須同步進行，而且貴在堅持才能看到效果。不過今天跟大家分享的食材雖然不能讓你瞬間瘦下來，但是經常吃達到體内脂肪不囤積、不攝入多餘熱量的效果卻是真的，那瘦下來就指日可待了。

天然“減肥豆”終被找到，5塊一斤，隔三差五吃一點，瘦到人人誇。白芸豆不知道大家吃過沒有，它可是很多西餐常用的“名貴”食用豆。素有“豆中之冠”的白芸豆含鐵量是雞肉的4倍之高，維生素B和維生素C也比一般家禽肉類要高出許多。含有人體所需的蛋白質以及多種微量元素。更難能可貴的是，白芸豆裡富含的α-澱粉酶抑制劑和膳食纖維，可以阻斷人體對雜糧、米飯、面食等高澱粉含量食物熱量的釋放和攝取，從而大大減少體内脂肪的囤積，隔三差五經常吃點兒白芸豆，讓你瘦到親朋好友人人羨慕不已。

白芸豆作為一種夏季當下熱門豆類蔬菜，其實它的做法可以是花樣豐富的。白芸豆可以磨成粉末定量在餐前沖泡食用，不過需要用溫水，不能是開水。這樣吃白芸豆不僅可以放肚子有足夠的飽腹感，從而減少其他高澱粉、高熱量食物的攝入，堅持飲用就能夠悄悄瘦下來了，閨蜜們估計會來煩你，讓你教他們怎麼吃才能瘦下去。另外，白芸豆也可以烹饪成美味可口的菜肴，清炒白芸豆粉糯清香，也是值得一吃的珍馐美味。

食材準備：菜椒一個，白芸豆200g，食鹽适量，蚝油一勺，雞精少許

Step1：紅菜椒洗淨之後切成小塊。如果喜歡吃辣的話可以用有辣度的辣椒替代菜椒。

Step2：白芸豆買回來一定要用清水清洗幹淨，别以為賣菜的阿姨或者叔叔幫你剝好了就可以偷懶。熱鍋裡倒入少許油，油熱之後把洗幹淨并且濾幹水分的白芸豆倒入鍋中翻炒。

Step3：大火煸炒一會兒之後，轉小火慢慢煸炒，待白芸豆表皮起褶皺為止。

Step4：接着把菜椒下鍋翻炒均勻，鍋裡加入食鹽、雞精、蚝油等調味料翻炒均勻，讓白芸豆充分入味。什麼醬油都不要放，不然潔白如玉的白芸豆就發黑變得難看。調好味之後大火翻炒幾下就可以起鍋盛盤了。

營養豐富，健康又美味的清炒白芸豆就做好了。7月，如果你在菜市場看到白芸豆一定不要放過，也就5塊錢一斤，好吃不貴。最重要的是能夠讓你吃完脂肪不漲，體驗那種吃着吃着就瘦了的惬意滋味。趕快收藏和分享給自己的好姐妹吧，畢竟你們可是“發誓”要一起瘦，一起秀身材的。

【館長碎碎念】：

白芸豆不想炒着吃沒關系，炎熱的夏季你還可以把白芸豆做成豆沙，又或者煮成甜湯，亦或者熬粥喝都是可以的，随你自己喜歡。

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