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小米粥和什麼做最好吃
小米粥和什麼做最好吃
更新时间:2025-03-30 07:39:56

冬季養生多喝粥,自制紅米三色粥,營養豐富,好消化好吸收

冬季是最佳的養生季節,天氣寒冷要多吃一些營養豐富的食材,多喝湯,多喝粥,補充營養的同時還能夠減輕腸胃的負擔,好消化好吸收,中國人素來喜歡喝粥,制作粥的種類也非常多,今天教大家做一道紅米三色粥,是制作方法簡單,是滋補身體不錯的選擇。

小米粥和什麼做最好吃(冬季養生多喝粥)1

紅米其實高一種雜交水稻,因為産量不高,生長周期比較長,所以米的品質是非常好的,營養價值也比較高。科學分析,紅米具有降血壓,降血脂的作用,尤其适合中老年人食用,而且紅米中含有的豐富植物蛋白,可補充消耗體力維持身體的正常代謝。

小米粥和什麼做最好吃(冬季養生多喝粥)2

紅米中鐵元素含量尤為突出,固有補血及預防缺鐵性貧血的功效,而且紅米中還含有非常豐富的微量元素,大家都知道人體對微量元素是有一定量的需求,如果過高或者過低皆會影響人體的健康,所以補充微量元素也不容忽視。

小米粥和什麼做最好吃(冬季養生多喝粥)3

用紅粥加上大米,小米和玉米碴,一起來煲粥,營養豐富,尤其是和套餐使用早晨空腹喝粥妙最容易吸收的,而且有保護胃黏膜的作用,所以古人說它“與腸胃相,得最為飲食之妙訣。”冬天要多給家人喝這種養生粥,來看下具體的做法方法。

【菜品】:紅米三色粥

【烹饪食材】:紅米,大米,小米,玉米碴。

【烹饪步驟】:

1、首先準備好所需要用到的全部食材,紅米,小米,大米,玉米碴的用量可以按照1:1:1:1的比例。

小米粥和什麼做最好吃(冬季養生多喝粥)4

2、破壁機中加入适量清水大約1000毫升左右。

小米粥和什麼做最好吃(冬季養生多喝粥)5

3、再将小米和玉米碴清洗幹淨,控幹水分之後放入杯中。

小米粥和什麼做最好吃(冬季養生多喝粥)6

4、再将紅米和大米分别清洗幹淨,控幹水分備用。

小米粥和什麼做最好吃(冬季養生多喝粥)7

5、倒入杯體中。

小米粥和什麼做最好吃(冬季養生多喝粥)8

6、這時杯中的水量大概達到1200毫升左右,然後蓋上蓋子把杯體放入主機上面,選擇熬粥功能,再按下啟動鍵,大約半個小時就可以了。

小米粥和什麼做最好吃(冬季養生多喝粥)9

小米粥和什麼做最好吃(冬季養生多喝粥)10

7、時來到了,打開蓋子将熬好的三色粥倒出來,口感綿軟細嫩,老人孩子,嬰兒都可以食用,放涼就可以食用了,越是濃稠的粥就越好消化好吸收。

小米粥和什麼做最好吃(冬季養生多喝粥)11

【烹饪小貼士】:

1、用破壁機來操作,非常簡單快手,整個過程也就半個小時,如果家裡沒有這個機器的話,也可以直接用炖鍋來煮,但是時間要延長一些,大約炖煮一個小時到兩個小時左右,可根據自己的喜好來煮制。

2、食材分别是50克左右,添加水的時候大約是一千毫升的水量。

3、大家也可以用電飯鍋來熬粥,但是時間要長一點,一般的電飯鍋要想熬煮到濃稠,軟爛的話需要2個小時左右,但是用破壁機就不一樣了,能夠縮短很長的時間,而且在煮粥的時候還能夠做别的,什麼也不耽誤。

4、小孩子吃的話還可以加入一些海苔碎之類的食材,營養豐富孩子也很愛吃。

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