酸酸甜甜的番茄總是能帶給我一種喜悅感，生吃、炒菜、煲湯都特别喜歡，酸甜可口，增加食欲，雖說冬天的番茄味道差了一些，但也總想變着法子來吃，番茄花椰菜，簡單快手，用少量番茄醬加厚番茄的味道，用東古一品鮮淡鹽醬油調味，一道色香味俱佳的開胃菜上桌了。
By 優雅的長圍巾 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 花椰菜 700克
- 番茄 3個
- 番茄醬 40克
- 蔥 1段
- 食用油 2勺
- 東古一品鮮淡鹽醬油 2勺
- 白糖 5克
- 鹽 3克
做法步驟
1、食材準備好。
2、花椰菜一朵一朵折下來，清洗幹淨。
3、放入開水中煮至斷生。
4、番茄去皮切塊，大蔥切片。
5、起油鍋放入食用油，油熱後放入蔥片炒出香味。
6、放入番茄翻炒。
7、加入番茄醬。
8、炒至番茄軟爛。
9、取出東古一品鮮淡鹽醬油。
10、倒入東古一品鮮淡鹽醬油調味增鮮。
11、翻炒均勻入味。
12、按自己口味添加鹽和糖。
13、翻炒均勻即可關火出鍋。
14、裝盤上桌啦。
小貼士
糖、鹽及東古淡鹽醬油的用量還需按自己口味添加調整。
花椰菜的營養功效
防癌抗癌，提高肝髒解毒能力、增強機體免疫功能，促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力，維護血管韌性
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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