比起白粥米飯,更好的主食,我覺得還是今天這個。
強烈推薦你們換着類型給孩子做,香香糯糯的,孩子一看就愛上!
紅薯 土豆,很多人都想不到,這倆還能碰撞出新的火花。
刷上一層蛋黃液,再撒點芝麻,這蛋黃酥的造型就值得90分了!
我這裡沒有額外的調味料了,就是食物本身的味道。就算是小月齡的寶寶,也能夠接受。
一歲以上的寶寶,還可以稍微來點糖,保證娃能吃得香!
- 寶寶蛋黃酥 -
· 參考月齡 ·
10個月以上,對食材不過敏的寶寶
· 食材準備 ·
紅薯140克 / 土豆230克
輔料:蛋黃液、黑芝麻
以上食材僅代表制作量
不代表寶寶的一餐食用量
· 操作步驟 ·
1
土豆、紅薯去皮切塊,上鍋蒸15分鐘。除了它倆,你們還能換成其他的根莖類食材,像是山藥、南瓜,拿來做也是一樣的。
2
蒸好的土豆和紅薯取出來,分别搗成細膩的泥。土豆、紅薯蒸好了,可以先取出來晾一晾,讓水分蒸發一下,這樣之後團的時候不會那麼粘手。
3
分别給它倆搓成小球球,紅薯球可以搓得小一點,之後能更好包。
4
土豆球壓扁,這個就當成餅皮了。給紅薯球包進去,當成餡兒。
5
包好的粗糧小球放入烤盤中,刷上蛋黃液和黑芝麻,不僅造型好看,也能更好提香。
6
提前給烤箱預熱,将烤盤放入預熱好的烤箱當中,150度烤10分鐘。
7
烤好取出來就行,做主食,或者是孩子的加餐小零食,它都沒問題。
8
這做法有意思吧,而且還很簡單,連哄孩子的力氣都省了!
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