我國素有“無菜不蒸”的說法，關于“蒸”起源可以追溯到一萬多年前的炎黃時期，我們的祖先從水煮食物的原理中發現了蒸汽可把食物蒸熟。據史料記載，陶甑(古時用來烹熟食物的器具，類似于電蒸箱)産生于新石器時代，那時祖先就已經開始利用甑來烹饪食物。就烹饪而言，如果沒有蒸，我們就嘗不到由蒸變化而來的鮮、香、嫩、滑之滋味。

現在正值春季，陽氣生發、萬象更新、生機盎然，是一年中最好的季節，也是各種疾病複發的季節，中醫稱“百草回芽，百病發作”。因此，在春季時節，我們一定要做好春季的養生保健，為一整年的健康打下基礎。那麼春季究竟如何養生？在保證充足的睡眠、适量的運動的同時，調節飲食也非常重要。

電蒸箱蒸制富含高蛋白食物營養不流失

春季是多種維生素、無機鹽及微量元素攝取不足的季節，這時候一定要多吃新鮮的蔬菜，如菠菜、芹菜、油菜、茭白、莴筍、香椿、四季豆、荠菜等。同時飲食中還要多補充優質蛋白質，以增強抵抗力，如雞蛋、魚類、牛肉、雞肉和豆制品等，然後能将這些蔬菜和高蛋白食物做好保證營養不流失，電蒸箱是首選工具。

電蒸箱蒸菜告别油炸不上火

春季由于氣候的原因很容易上火，在飲食上一定要注意少吃油膩煎炸的食物，多吃蒸制的食物。一來可以降低體内火氣，二來可以更好地吸收食物中的營養成分，積聚更多體力和能量。而且蒸制的烹饪過程中不會産生有害健康的物質，在保持食材原汁原味的同時能最大限度的避免營養成分的流失，還可以讓你每天換着花樣吃。像肉餅蒸蛋、蒸鳕魚、蛤蜊蒸蛋、土豆泥、清蒸毛豆、蒜蓉粉絲蒸扇貝、冬菇滑雞腿、菊花糕、南瓜蒸百合、木瓜蒸牛奶等。

千萬不要被這些文绉绉的菜名給吓到哦，想要做到以上這些，隻要一款-方太電蒸箱就夠了哦。

作為新一代“蒸菜神器”，方太電蒸箱設置了普通蒸、蒸菜、蒸魚、蒸蔬菜、蒸面食、解凍、除污、蒸米飯等8大功能，來滿足你的不同需求。尤其是它采用獨有的雙蒸汽發生器技術，通過大小功率的有效匹配，可使蒸汽配比量更充足，從而溫度控制更準确，烹饪出的蒸菜，口感更好。其次是他的動态蒸汽平衡技術，方太電蒸箱創新的對蒸汽運行路徑進行了設計，可始終讓新鮮蒸汽對菜肴烹饪，利用過後的廢舊蒸汽及時被排除，确保口感鮮美，營養保留更多。除此之外，它的全新水箱和供水系統設計、頂部的輔助加熱系統都極大的方便了我們的烹饪。現在有了方太電蒸箱，就連小編這樣的烹饪菜鳥也想一試身手呢。

最後小編再給大家推薦倆款養生美食，現在趕緊去買食材，把他們洗淨切好碼盤，再放進方太電蒸箱，坐等養生美食出爐吧！

電蒸箱食譜1、雜糧荠菜團子

原料：玉米面、小米面、豬肉餡、荠菜、豆面、大蔥、姜、大蒜、發酵粉調料：五香粉、醬油、料酒、鹽、芝麻香油

制作過程：

1.玉米面、小米面、豆面、發酵粉放入一個大盆中和勻，加入沸水和面。水不要一次加得太多，要根據面的幹稀程度慢慢添加。和好的面團蓋上濕紗布，放置30分鐘發酵。

2.蔥姜蒜切成碎末。豬肉餡加入蔥姜蒜末、五香粉、醬油、料酒、鹽，攪拌均勻，放置10分鐘腌制入味。

3.荠菜洗淨，大火燒開煮鍋中的水，下入荠菜焯水後撈出，在涼水中過一下，稍稍擠掉一些水分後切碎，加入腌好的豬肉餡，再加5ml芝麻香油拌勻，做成荠菜餡。4.發好的面團揉成長條，扯成小團。取一個面團，搓圓後壓扁，放入适量的荠菜肉餡，一手托着面皮，另一手握住面團向上推攏至收口粘合，做成菜團子，蒸熟即可。

電蒸箱食譜2：木瓜蒸牛奶

原料：木瓜1隻、牛奶100克、雞蛋2隻

調料：糖20克

制作過程：

1、将木瓜居中切開、去籽、洗淨，牛奶中加入糖、雞蛋清打勻待用。2、将牛奶倒入木瓜中，入95℃蒸箱蒸制6-8分鐘即可。