今天給大家介紹用糯米粉制作而成的一道美食，軟糯香甜，非常好吃，下面來詳細介紹下糯米方糕的具體做法：
一、雞蛋三個打散(大約160克左右)
二、糯米粉300克，倒入小蘇打4克攪拌均勻
三、倒入前面攪好的雞蛋液中
四、揉成光滑的面團
五、取出面團，放到面闆上，擀成長方形
六、抹上少許澱粉，折疊
七、切成小的細條
八、撒上少許澱粉防粘
九、鍋中多放點油
十、油溫140度放入鍋中，不斷翻動
十一、炸至微黃撈出備用
十二、鍋中放入糖120克，水60克燒開
十三、大火煮至冒大泡，不要攪動
十四、倒入麥芽糖50克
十五、煮至可拉絲狀
十六、倒入前面炸好的糯米條，放入少許葡萄幹，快速翻動，讓其均勻的粘上糖
十七、取出，放在案闆上，壓實
十八、切成均等的小塊即可
些款零食做法與沙其瑪類似，隻是糯米粉代替面粉，做出來的美食更軟糯，冷了也松軟，大家在家可以試試！
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