很多朋友總是因為做飯太麻煩，就因此放棄吃晚飯或者吃頓外賣打發一下，這樣不規律的生活方式，往往會讓我們的身體發出抗議的聲音。身為一個美食企業，我們魚魚真的不舍得看着朋友們繼續虧待自己的身體了！今天魚魚要放大招了！簡單方便又美味的蒜蓉粉絲蒸龍蝦交給您！
用料：
魚來鮮野生海捕澳洲大龍蝦 2隻
大蒜 2個（整顆）
蔥 1根
生抽 2勺
鹽 少許
粉絲 2把
老蔥頭 3個
姜 4片
1.首先把龍蝦清洗幹淨對半開，把内髒處理掉後用清水沖洗一下，頭切開，肉切成兩段；
2.清洗幹淨龍蝦後把粉絲用開水燙一下下就撈起用水沖洗兩三次，鋪在碟子上待用；
3.接下來到最重要的部分蒜蓉醬，把蒜、姜、老蔥頭剁碎後，倒入适量的油（放多點比較好）到鍋内，把剁碎的蒜蓉倒入鍋内爆炒（一直翻炒哦，以免糊掉了，這個步驟非常重要），爆香後放入少許鹽（因為龍蝦本身就有鹽分了，畢竟是海産），繼續翻炒再倒入醬油，味道出來後就起鍋；
4.放少許鋪在粉絲上，然後把龍蝦放在粉絲上面，将蒜蓉醬平均鋪在龍蝦上，準備一鍋熱水，水開後把龍蝦放入鍋内隔水蒸，蒸8分鐘起鍋，撒上蔥花就OK啦！
小貼士
這款蒜蓉醬可以蒸絲瓜，蝦，鮑魚，娃娃菜，扇貝，元貝，花甲，蟹，帶子等等，萬能哦，而且非常好吃。
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