酵素的市場機會-tft每日頭條

iiMedia Research(艾媒咨詢)數據顯示，自2019年起，我國酵素及應用産業市場不斷擴大，2020年産業市場規模已達1885.2億元，預計2022年這一數值将達到2142.3億元。伴随人們健康消費意識的崛起，作為新興發酵食品的酵素品類也迎來了飛速發展的機遇期。

作為深耕大健康領域的國民健康消費品牌，姿美堂憑借敏銳的市場洞察力，抓住酵素風口。早在2013年，姿美堂入局酵素賽道，甄選原料，研發出六角形酵素産品，新穎獨特的包裝、蘋果清新口感，迅速捕獲了使用者的喜愛，榮獲“2017瑞麗美麗品格大數據榜年度人氣酵素”稱号，暢銷至今。快速疊代，姿美堂很快又推出綜合果蔬酵素果凍、白芸豆酵素果凍等多款産品，收獲了消費者的信賴與支持。

酵素的市場機會（酵素領跑健康新賽道）1

面對同質化漸趨嚴重的酵素市場，姿美堂主動貼近消費者，從精細化與個性化需求入手，從新人群、新需求、新場景切入細分賽道，打造産品差異化定位。2019年，姿美堂推出随身即食的嗨吃酵素飲，備受消費者喜愛的白桃茉莉口味、液體即食，一經面世即風靡市場。

姿美堂嗨吃酵素原料包含綜合發酵果蔬汁、CITRIZYME植物酵素液、低聚果糖、低聚木糖、低聚半乳糖、金針菇粉、聚葡萄糖、抗性糊精、白芸豆提取物、綠茶粉等多種營養元素。網紅的白桃茉莉口味将白桃的香甜和茉莉的回甘完美統一；45ml“小蠻腰”袋裝更便于用戶攜帶即飲；檢測報告顯示，嗨吃酵素0脂肪、0蔗糖，更加符合當下三減三健中減脂減糖的健康飲食需求。

新産品、新形态迅速引爆市場。根據生意參謀數據顯示，嗨吃酵素上線至今已爆賣170萬盒，俘獲了大批年輕消費者的同時火爆社交平台，成為李若彤等衆多明星的同款好物。

酵素的市場機會（酵素領跑健康新賽道）2

從品類創新的“銳度”到品牌延伸的“廣度”，姿美堂用數年時間深耕酵素市場，搶占市場發展先機，完成了對消費者的心智種草，并助力品牌在競争激烈的酵素賽道中脫穎而出。

嗨吃酵素能風靡市場，是姿美堂發展多年的技術研發、生産制造、品牌營銷、供應鍊整合等方面能力協同合作的結果。接下來，姿美堂會繼續深耕酵素賽道搶抓行業新機遇，用科技創新助力發酵食品産業優化和升級，賦能大健康食品産業創新發展。