怎麼炒豬腳?主料：豬蹄1隻，柿子椒4根，紅尖椒5根，我來為大家科普一下關于怎麼炒豬腳?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
怎麼炒豬腳
主料：豬蹄1隻，柿子椒4根，紅尖椒5根。
調料：食鹽适量，調和油少量。
豬腳焯水後，用高壓鍋壓至8成熟。
青紅椒洗淨後，切成圈狀。
準備好姜片和蒜瓣。
鍋放少量的油，爆香姜片和蒜瓣。
放辣椒入鍋，中火慢慢煸炒。
撒少許鹽，繼續煸炒辣椒。
炒至辣椒7成熟。
放入豬腳，改大火用鏟子爆炒。
放适量的鹽。
等湯汁基本炒幹，發出濃郁的香味時，撒胡椒粉出鍋裝盤。
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