上期我們介紹了速溶咖啡的分類及制作工藝，應廣大網友的要求，本期我們重點介紹六款市場主流速溶咖啡的口感、主要成分，同時結合線上實際用戶的綜合反饋，希望網友都能找到一款适合自己的速溶咖啡。
速溶咖啡發展趨勢根據國内有關咨詢報告，過去五年，我國咖啡行業市場規模快速擴張，從2017年的569億元增長到2021年的1130億元，翻了個倍，每年增速都超過20%。
如果進一步看咖啡行業的各個分支賽道，會發現，現制咖啡品類的增長尤為有力，截止到2021年，在國内零售市場，仍以速溶咖啡為主。咖啡産品主要有速溶、即飲和現磨等。據全網銷售數據統計數據，我國速溶咖啡占市場總額的68%，即飲占10%，現磨占22%。
咖啡行業的擴張，一方面是咖啡的便捷化、平價化，另一方面現代人普遍工作和學習壓力大，也是促進喝咖啡的外因，但是真正讓人們投入咖啡懷抱的，可能還是咖啡本身的升級，主要包括：
- 品質升級，口味越來越好喝
- 場景化升級 越來越多需求
- 包裝及外觀設計升級 滿足更多社交的需求
我們80後和90後的成長過程中，很長一段時間裡，一想到“速溶咖啡”這個詞，腦海中浮現的，是一袋廉價、快捷的“三合一”，但如今，速溶咖啡有了它的升級版本—凍幹咖啡粉，三頓半、永璞等線上精品咖啡，都在快速擴張。凍幹、咖啡膠囊、咖啡液，都在足夠快捷、方便的基礎上，守住了咖啡的口味與健康的底線。
雀巢咖啡（速溶黑咖啡/金牌黑咖啡/1 2袋裝咖啡）
- 從健康角度，盡量不選擇二合一及三合一咖啡，所謂“三合一”，就是植物奶精 糖 咖啡粉混合而成且是速溶的，越是口味重的三合一咖啡，他們的添加劑比重會越高，相比東南亞的白咖啡的添加劑比重高于其它産地。
- 從功能角度看，大多數純黑咖啡的賣點都是0糖0脂，其實速溶咖啡在制作過程中都會不免添加部分穩定劑，所以不要指望喝純黑速溶咖啡來瘦身，所以真正的健身達人都會選擇自己現磨咖啡豆或者手沖咖啡。
- 從産品售價來看，國内産地的速溶咖啡綜合售價高于進口咖啡，一方面是技術的成熟，另一方面也是營銷的成本較高。
選擇以上6個品牌主要是基于整體銷量及用戶口碑的反饋，廣大網友可根據自己口味的偏愛及飲用的頻率選擇自己喜歡的口味，至少以後你在選擇三合一或純黑速溶咖啡時，知道産品的屬性及是否對自己健康有益。
歡迎在評論區留言你正在喝的速溶咖啡品牌及口味，如有更好的推薦敬請分享。
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