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鹹蛋黃怎麼做好吃

更新时间：2024-10-05 13:29:16

鹹蛋黃怎麼做好吃?豆腐切成小塊，用放入少量鹽的開水泡上五分鐘，現在小編就來說說關于鹹蛋黃怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

鹹蛋黃怎麼做好吃

豆腐切成小塊，用放入少量鹽的開水泡上五分鐘。

瀝幹水分。

将鹹蛋黃放入保鮮碗，用高火打一分鐘。

趁熱用勺子壓成泥沙狀。

在澱粉中加入适量的水，鹽和胡椒粉，攪拌均勻後成水澱粉糊。

起鍋熱油，炒香姜末，然後将鹹蛋黃放進去翻炒。

小火慢慢炒至起氣泡，再加入蟹肉末一起翻炒。

加入适量的高湯（或水）煮一下。

加入準備好的豆腐塊一起煮下。最後調入少許水澱粉。

撒上蔥花即可起鍋。

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