我經常在朋友圈分享做飯的技巧，然後有朋友就問我，我這一點都不會做飯，我應該怎麼辦啊。别着急啊，我從今天開始教給你們一些零基礎的菜做法，廚房小白也可以輕松制作，絕對不翻車。
今天第一道菜：番茄炒花菜
材料準備：
西紅柿一個，花菜500g（最好選用散菜花），蒜2粒
食用油少許，鹽，雞精，生抽
制作步驟；
1.花菜切開，然後焯水20秒撈出，最好過一下涼水，這樣會比較脆。但是如果小孩和老人要吃，就盡量多焯一點時間，這樣菜花吃起來口感會軟一些。撈出備用。
2.在燒水的過程中，把西紅柿切小塊，撒點鹽，這樣炒的時候比較容易出汁。
3.熱鍋燒油，放入蒜末爆香，加入番茄，小火炒出汁水，倒入焯過水的花菜。翻炒1分鐘。
視頻：西紅柿炒花菜
4.加入鹽和雞精，嘗一下，如果喜歡吃脆的，就早點盛出來，如果軟一點，就晚點盛出來。
你學會了嗎？如此簡單一道西紅柿炒花菜就做好了。老少皆宜，口味清淡，但是又很下飯。
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