魚有孔雀石綠怎麼分辨?一看魚鳍：正常魚的魚鳍根部一般是肉色，有的微微泛紅，感覺色澤自然，用手打開魚鳍立即會自然回縮；而使用過孔雀石綠浸泡或處理過的魚，根部會呈現藍綠色，即使有些魚商販經過處理，用手一掐還能見到綠色，再用手将這樣的魚鳍打開，其回縮顯得有些生硬? ，接下來我們就來聊聊關于魚有孔雀石綠怎麼分辨?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
魚有孔雀石綠怎麼分辨
一看魚鳍：正常魚的魚鳍根部一般是肉色，有的微微泛紅，感覺色澤自然，用手打開魚鳍立即會自然回縮；而使用過孔雀石綠浸泡或處理過的魚，根部會呈現藍綠色，即使有些魚商販經過處理，用手一掐還能見到綠色，再用手将這樣的魚鳍打開，其回縮顯得有些生硬。?
二看魚鰓：一般情況下，魚鰓是鮮紅色且不會附有髒物，用藥後的魚鰓因失血過多而發白，或因出血而帶有瘀血、呈紫紅色。?
三看魚身：孔雀石綠具有高殘留的特性，使用過孔雀石綠的魚體表顔色呈淺藍色，若孔雀石綠溶液濃度較大，甚至會呈青草綠色。此外，使用孔雀石綠的魚，濃度低時，體表會産生過多的黏液，濃度過高時，保護膜被藥物破壞，黏液從體表脫落，鱗片摸起來會感到很粗糙、刮手。?
此外，選購“冰鮮魚”，應該先觀察其眼睛和鰓。新鮮魚眼球飽滿，角膜透明清亮，鰓絲清晰呈鮮紅色；次鮮魚眼球不飽滿，眼角膜起皺，稍變渾濁，有時眼内溢血發紅，鰓色變暗呈灰紅或灰紫色;腐敗魚眼球塌陷或幹癟，角膜皺縮或有破裂，魚鰓呈褐色或灰白色。
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