生栗子怎麼去皮小妙招?切口浸泡法把闆栗一分為二,先剝掉外殼,然後加入沒過闆栗果肉的開水,蓋上蓋子泡5分鐘,很輕松就能把皮給去掉隻是這種方法無法得到完整的闆栗,對形狀沒有要求的可以試一試,我來為大家科普一下關于生栗子怎麼去皮小妙招?以下内容希望對你有幫助!
生栗子怎麼去皮小妙招
切口浸泡法。把闆栗一分為二,先剝掉外殼,然後加入沒過闆栗果肉的開水,蓋上蓋子泡5分鐘,很輕松就能把皮給去掉。隻是這種方法無法得到完整的闆栗,對形狀沒有要求的可以試一試。
熱水浸泡法。把闆栗先清洗幹淨,然後放入一個大碗裡,加适量的鹽,再加入滾燙的開水沒過闆栗,蓋上蓋子,焖 5 分鐘。5 分鐘後把闆栗拿出來,用刀切一個小口,然後很容易就把闆栗連殼帶皮一起處理幹淨了。這個方法可以得到一個完整的果肉。
十字花刀法。這是最常用的一種方法,就把闆栗清洗幹淨,然後切十字花刀,把切了十字花刀的闆栗倒進開水鍋裡,煮 3 分鐘。3 分鐘後把闆栗倒出來,很輕松就能連殼帶皮一起處理幹淨了。
尾部切割法。雖然闆栗的殼身比較堅硬,但是尾部的地方是比較軟的,用刀輕輕一切就切開了。把闆栗清洗幹淨之後,用刀切掉尾部,裝進一個大碗裡,加入滾燙的開水,蓋上蓋子,浸泡 10 分鐘。10 分鐘後順着切口的地方,很容易就把闆栗的殼和皮剝掉了。