湯圓界的網紅——“黃胖子”,終于來鍋圈了!
繼餃子上新之後,今天鍋圈湯圓也正式上線!不過這顆湯圓有點不一樣,它不僅有點“黃”,而且連北方人吃了都主動豎起大拇指。
GUOQUAN
湯圓大小媲美雞蛋
小編作為一個南方人,冰箱都是常備湯圓的。特别進入冬季之後,周末更不想做飯了,這時煮上一碗湯圓,一顆顆甜糯暖和的圓子一下肚,整個冬天的寒意都被驅散了。
這次鍋圈上新大黃米湯圓,小編就迫不及待地試吃了。整盒湯圓拿到手上的時候沉甸甸的,15顆湯圓共454克,比市場上的更重。
包裝打開後一顆顆鵝黃色的湯圓乖乖躺在包裝盒裡,個頭比普通湯圓還大,我們特意用它和雞蛋對比了下,沒下鍋前它隻比雞蛋稍小一點。
但是下鍋煮熟後整隻湯圓變得黃澄澄的,顔色特别治愈,而且大小完全媲美雞蛋,難怪它會被稱為“黃胖子”!
相比傳統的白糯米湯圓,大黃米湯圓皮糯不黏,口感更彈,我們在沒有湯水的盤子裡夾起它,不僅完全沒有粘盤的情況,還切身體會到它duang、duang的彈。
而且湯圓的芝麻餡用料很足,戳開一個小口後,流心就湧了出來,湊近聞還有很濃郁的芝麻香。整顆湯圓吃完,小編最大的感受就是甜而不膩,軟糯爽滑,還帶着淡淡米香,和以往吃的白糯米湯圓一點都不一樣。
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一顆“養生”的湯圓
常吃湯圓的人都深有體會:白糯米湯圓稍微吃幾顆後不僅感覺膩得慌,胃裡還一陣翻江倒海的難受。
小編試吃鍋圈大黃米湯圓時,吃到飽都沒有這些狀況出現。追問研發部同事之後才知道,原來湯圓中的大黃米是雜糧中的粗糧,它含有豐富的維生素和膳食纖維,吃完容易消化,不用擔心積食,老人小孩都可以放心食用。
大黃米又稱軟黃金,它含有的蛋氨基酸含量幾乎是小麥和大米的兩倍,現在都流行保溫杯裡泡枸杞,這次鍋圈也把營養包進去,湯圓也開始“養生”了。
而且鍋圈對大黃米湯圓全程采用蒸制工藝,讓大黃米本身的營養和米香都不流失,口感也更香糯,這次我們在辦公室發起了試吃,東北同事吃完都自覺的豎起了大拇指!
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可以油炸的“金元霄”
以前小時候吃湯圓,都要眼巴巴的站在桌旁看着大人包,一搓一撚一揉間,一顆圓滾滾的湯圓就在手掌中誕生了,那時候吃的湯圓是嘴饞,現在吃的湯圓是團圓。
因為包含了“團團圓圓”的寓意,湯圓成為了年底各大節日的代表美食,而鍋圈的大黃米湯圓除了水煮,還有一個油炸的隐藏吃法。
大黃米湯圓的另一個昵稱叫“金元宵”,熱油中放入解凍後的湯圓,在鍋中翻滾幾分鐘後撈出,一顆顆金燦燦的胖團子就出鍋了。
整顆湯圓炸得外皮酥脆内裡軟糯,每咬一口都有“咔哧咔哧”的清脆聲,用手一拉,還能看到濃香的芝麻餡,簡直是拉絲 流心的雙重味蕾暴擊!
由于鍋圈工廠擁有國内先進冷鍊技術,所以大黃米湯圓運輸時全程保持在-18℃的環境中,不僅可鎖住鮮美,還可避免細菌滋生,拿到家後湯圓顆顆鮮美,小編能從年初吃到年尾!
這顆軟糯香甜、不膩口的養生湯圓,現在各大門店已上新,售價13.9元/盒(會員價僅12.9元/盒,馬上就要過年了,大家可以到門店屯貨,和家人一塊品嘗這顆網紅湯圓。
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