今天就為大家介紹一下技校日常校園活動是什麼樣的!
為踐行初心使命,培養工匠精神,激發學子創造熱情與技能展現,傳承發展烹饪技藝與文化,提高學子整體技術素質,交流烹饪技藝,推動我校烹饪教育事業發展,促進學子對烹饪事業的熱愛和對教學品質的提升。
郫縣豆瓣創新川菜大賽
2月18日,鵑城牌郫縣豆瓣創新川菜大賽在成都新東方高級技工學校彭鎮校區火熱開賽。這不僅僅是一場技能人才的比拼,也是一場成都新東方教學能力的展示。
開幕式
隆重的開幕式上,我校領導以及本次大賽評委發表了講話:希望學子們在此次大賽中賽出風格、發揮創新能力、賽出實力,最後拿到心儀的獎項。
這是一次十分考驗創新能力的比賽,也是一次鑒證我校學子實力與教學能力的比賽!
激情賽事
此次烹饪大賽要求參賽的同學們圍繞川菜靈魂---“郫縣豆瓣”的主題來制定川味特色菜品“麻婆豆腐”、“魚香肉絲”、自選菜 ,以“郫縣豆瓣”複合調料為比賽調料,自選創新菜一道,題材不限。
比賽開始的口令一響,賽場上的選手們立馬投身進去,翻鍋揚鏟、大顯身手、展現十八般廚藝令人眼花缭亂。
選手們個個手藝娴熟,激情飽滿,在鍋、碗、瓢、盆的碰撞中,奏響最美“賽場樂章”。
随着比賽時間的逐步推進,一盤盤色澤鮮豔、造型精美、香氣撲鼻的菜品被端上案台,進入大家的眼簾。
看完這些菜品,不得不感歎一句,參加今天大賽的人飽口福了。
沉浸式評選
評委通過品嘗作品,從觀感、味感、質感、營養衛生、創新性5方面進行打分,最終評選出30位獲獎選手。
閉幕式
經過了熱火朝天的烹饪比賽之後,迎來的就是代表榮耀的閉幕式。
我校領導就此次創新川菜烹饪大賽在閉幕式上緻詞。
四川郫縣豆瓣股份有限公司副總監徐壘也在閉幕式上對此次川菜創新烹饪大賽發表了感言,他表示成都新東方一直緻力于培養大國工匠、能工巧匠,為川菜烹饪教育事業做出了巨大貢獻,此次大賽讓他看到了成都新東方學子的實力,希望以後雙方能一直保持合作關系,為學子創造更多更好的就業條件。
并且作為頒獎嘉賓為獲獎學子頒獎。
本次烹饪大賽一共評選出30位獲獎選手,獎項分為優秀獎、三等獎、二等獎、一等獎等幾種類别。
願每位學子都能在此次烹饪大賽中吸取經驗、有所收獲。
成都新東方将繼續用以賽促賽,以賽促教的方式教學,讓同學們能夠及時鑒證自己的學習成果,發現不足,繼續努力!
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