清蒸金鲳魚怎麼做能好吃?,今天小編就來聊一聊關于清蒸金鲳魚怎麼做能好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
清蒸金鲳魚怎麼做能好吃
準備好材料。
金鲳魚清洗幹淨,在魚身上切兩刀。倒入料酒拌勻再用少許鹽内外薄薄抹一層,腌制十分鐘。
姜去皮切片,蔥白洗淨切絲。蔥葉撕長條。
将部分姜片蔥白放在碟子上。
再放上金鲳魚,剩餘的姜片放入魚肚和魚身上。
放入蒸烤箱内,選擇純蒸功能,110度蒸15分鐘。
魚蒸好後倒掉碟子上的汁水,放入蔥葉,倒入蒸魚豉油。
花生油倒入鍋中燒至冒煙。
将熱油倒在魚身上上,利用油溫将蔥爆香即可上桌。,