我們中國人的烹饪習慣是爆炒，爆炒對于火候的要求比較高。現在城裡面的廚房，基本上都安裝了天然氣。城市裡面已經沒有柴火和煤炭，電磁爐的火候不夠，液化氣需要經常換氣，很麻煩。

相對來說，用燃氣來做菜是最方便，性價比最高的方式。可以保持強猛的火力，而且不用像液化氣那樣麻煩，并且價格也比較便宜。

然而，在使用燃氣的時候，很多人都會犯一個錯誤。那就是，為了省事，用完之後沒有關閉總閥門。

那麼，燃氣用完之後，要不要關閉總閥門呢？有一次和燃氣公司的安全員聊起這件事情，聽完安全員的分析，冒了一身的冷汗。

1、擔心縮短使用壽命

有很多人覺得，頻繁關閉、打開總閥門，久了之後會縮短總閥門的使用壽命，因此不願意頻繁關閉總閥門。

2、嫌麻煩

一日三餐都需要開燃氣竈做飯、炒菜，一天需要打開、關閉總閥門6次。實在太麻煩了，也就懶得一直打開、關閉，一直保持開啟狀态，聽之任之。

3、覺得沒有隐患

還有不少人覺得，燃氣竈的開關已經關閉了，有沒有關閉總閥門并不重要，覺得已經沒有安全隐患了。

經常會看到一些老舊老區的住戶，家裡出現失火的情況。

不僅财産遭受損失，還威脅人身安全，經過調查，很多家庭失火的原因，都是燃氣漏氣導緻的。

燃氣公司會定期派安全員為大家普及正确的燃氣使用知識，聽完了安全員的分析之後，我終于知道平時不關總閥門的危害有多嚴重了。

因為我平時嫌太麻煩，也基本上不關閉總閥門，真的是為自己捏了一把冷汗。

室外的燃氣管道是金屬材質，接到廚房之後就換成了橡膠軟管。

用完燃氣之後，先關閉總閥門，可以讓橡膠軟管裡面的燃氣用完，然後再關閉燃氣竈的開關，這樣有雙重保險。

如果沒有關閉總閥門的話，橡膠軟管裡面會一直充斥着燃氣，長此以往，橡膠軟管容易變質、老化，甚至出現破裂的情況。

一旦橡膠軟管出現破裂，總閥門又沒有關閉，就會導緻燃氣洩漏。

燃氣洩漏的情況是非常危險的，有人在裡面的話會出現中毒反應，如果碰到電或者火花，後果将不堪設想。

畢竟軟管什麼時候會破裂，誰也保證不了。強烈建議廚房裡面要安裝燃氣報警器，有了燃氣報警器之後，一旦廚房出現燃氣洩漏的情況，就會第一時間發出聲音和紅燈警報。

不僅如此，燃氣報警還可以和總閥門關聯，一旦出現漏氣的情況，會自動關閉總閥門，确保安全。

燃氣報警器不需要買太貴的，隻需要選擇帶消防認證的正品即可，幾十塊錢就能搞定，可以有效保證燃氣的使用安全。

随手關閉燃氣的總閥門，的确可以有效提高使用燃氣的安全性。但是，還有其他的輔助手段也不能忽視。

比如，定期更換一次橡膠軟管，還有就是安裝燃氣報警器。用火安全事關重大，每一個細節都不能忽視，否則帶來的後果不可估量。