嘉興最有名的美食-tft每日頭條

浙江嘉興是個曆史悠久的古老城市，除了保留古老的建築一和物件兒，還有古老的香樟樹等名貴樹種，非常漂亮，随處可見，在浙江嘉興，無論走到哪裡，都會一不小心就遇見令人難忘的美食，嘉興這座城，哪裡都有它獨特的美食，今天小編就來分享浙江嘉興最有名的6大特色美食，都是嘉興人的心頭愛，你吃過幾種？一起來看看吧。

嘉興最有名的美食（浙江嘉興最有名的6大特色美食）1

一、嘉興粽子

說起嘉興特色美食，大家第一想到的就是粽子，嘉興粽子裡包着碩大的五花肉、一整顆鹹蛋黃、金黃的闆栗等傳統國味，以及特色的包法，粽子肉餡工藝上有很大不同的，經過肉類改良，粽子内的肉顯得淡紅，吃口嫩之感，小編我多年前吃過一個，糯米裡就有粽香肉香，蛋黃的更好，風味濃郁，一口下去鮮香軟糯，好吃的不得了。

嘉興最有名的美食（浙江嘉興最有名的6大特色美食）2

二、文虎醬鴨

文虎醬鴨是浙江嘉興的一道特色美食，在嘉興讀大學的時候第一次嘗到文虎醬鴨從此就愛上了，記得那時候排隊買文虎醬鴨，薄薄的皮，細膩的鴨肉，一點沒有鴨騷味，鴨肉鮮嫩入味，醬汁偏甜鹹口，一口下去超滿足，這種豐盈的油脂口感真的沒人能拒絕吧？吃起來特别香，拌米飯吃絕了！

嘉興最有名的美食（浙江嘉興最有名的6大特色美食）3

三、平湖糟蛋

平湖糟蛋是浙江省平湖市的特色美食，被譽為“天下第一蛋”。小編我覺得很特别，因為去過祖國各地，都不曾見過類似的食物，連隔壁縣都沒有，而且味道也比較奇特，小時候見過奶奶做，先要做非常好的酒釀，再把生鴨蛋放進做好的酒釀裡泡，做一罐子蛋，需要好多好糯米，總之特别好吃。

嘉興最有名的美食（浙江嘉興最有名的6大特色美食）4

四、荷葉粉蒸肉

荷葉粉蒸肉是浙江嘉興的一道特色名菜，制作原料非常簡單，有五花肉、米粉，還有荷葉或者粽葉，米粉加上五花肉，被荷葉或者粽葉包好蒸出來，醬香味十足，荷葉清香中透着軟軟糯糯醇厚味道，夾起一塊肉品嘗，肥瘦适宜，軟糯可口，無絲毫油膩感，十分美味。

嘉興最有名的美食（浙江嘉興最有名的6大特色美食）5

五、烏鎮姑嫂餅

姑嫂餅是嘉興烏鎮的特色小吃，外形比棋子略大，粉質細膩，吃起來口感油而不膩酥而不散，甜中帶鹹又香又糯，外層是類似豌豆粉的東西，軟軟綿綿，裡層比桃酥多了幾分脆感，桃酥是單純的酥，十分酥，而姑嫂餅，可以說是五分酥，五分脆，再加入外層的軟綿，層次感相當豐富！

嘉興最有名的美食（浙江嘉興最有名的6大特色美食）6

六、西塘八珍糕

八珍糕是浙江省嘉興市西塘古鎮的傳統特産，八味中藥精制而成，小時候很窮，難得吃到西塘的八珍糕，聽說那東西健脾補胃益腸助消化，吃過一次就會念念不忘，八珍糕在西塘現在很普遍，你們吃過嗎？

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