去除牛肉的筋膜技巧?牛肉的筋膜可以用快刀片除，也可以用刷子蘸小蘇打刷掉它另外剔除牛肉上的筋膜有專門的機器，去除牛筋膜簡便、使用方便，下面我們就來說一說關于去除牛肉的筋膜技巧?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
去除牛肉的筋膜技巧
牛肉的筋膜可以用快刀片除，也可以用刷子蘸小蘇打刷掉它。另外剔除牛肉上的筋膜有專門的機器，去除牛筋膜簡便、使用方便。
如果沒有剔除筋膜，那麼在氽水後會變成肥的部分，如果是用來做燒烤，肉烤好有筋膜的部分就會比較難嚼、影響口感。
去除牛肉的筋膜技巧
更新时间：2024-10-07 17:16:15
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