對于麻辣燙這個美食，在冬天的時候最受人們的喜愛!可随着天氣越來越暖和，吃麻辣燙的人也就沒那麼多了。
那在春天應該怎麼吃麻辣燙呢?今天我就跟您分享一道不燙嘴的麻辣拌，麻麻辣辣得很開胃，味道一點都不比麻辣燙差，一起來看看是怎麼做的吧!
用料：
茼蒿，火鍋丸子，魔芋絲，方便面，茼蒿，金針菇，芝麻醬，辣椒醬(麻辣口味的)，大蒜頭，香菜，小蔥，小米椒，生抽，醋，香油。
做法：
先取一大碗，放入2到3勺的芝麻醬，加入半勺麻辣味的辣椒醬，2勺生抽，1勺醋，一顆大蒜頭的蒜末，加切好的小米椒、香菜和小蔥末，最後加一點香油和少許的雞精。
鍋内倒水燒開，放入金針菇和火鍋丸子煮制，等鍋内的水再次燒沸，火鍋丸子全部變熟。
接着下方便面一起煮制。
煮到方便面變熟後，最後放入茼蒿煮制，大概煮十秒就可以了。
将煮好的食材撈出，放入到醬汁碗中，攪拌均勻，這道麻辣拌就做好了，吃起來香噴噴的，芝麻的香味很濃郁，麻麻辣辣酸酸的味道，很是開胃，喜歡的朋友趕緊試試吧!
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