孕泰調理食譜分享
藥膳烏雞湯:滋陰養顔,補氣益血
食材:烏雞:半隻 當歸:5g 北沙參:5g 黨參:5g 黃芪:5g 枸杞:10粒 紅棗:6粒 生姜:适量
做法:
1烏骨雞碎塊,洗淨,放入鍋中焯水,(注意不要焯水太久,肉質變色半熟即可)
2撈出洗去浮沫,放入砂鍋,并将當歸、黨參、北沙參、黃芪、枸杞、紅棗、生姜洗淨一起放入
3加入清水,小火慢炖2小時即可
4時間到放入鹽,盛出食用即可
羊肉蘿蔔湯:補氣益血、滋養肝髒、改善血液循環的功效。
食材:羊肉:500g 白蘿蔔:1根 玉竹:15g 枸杞8g 紅棗6顆
香菜:1顆 生姜:一塊 蔥:3顆
做法:
1羊肉切塊,放入冷水煮開去血沫,(期間記得加料酒去味兒)
撈出後溫水再洗一遍
2砂鍋底放姜片,再放入羊肉,加清水中火煲30分鐘
3白蘿蔔切塊兒,玉竹洗淨,放入鍋中,加入紅棗枸杞繼續煲2小時,左右
4放鹽,味精,蔥段,香菜盛出食用(不喜歡就不放
滋補甲魚湯:滋陰補腎 強身健體
食材:甲魚:一隻 紅棗:10顆 枸杞:30粒 姜、蒜、小蔥:适量
做法:
1甲魚讓商家殺好,回家清洗幹淨,用開水燙5分鐘,撕掉身上黑色的皮
2鍋裡倒入清水,放入甲魚,料酒,姜片,蔥段,花椒,中火煮開;撈出,用流動清水沖洗幹淨
3鍋中倒油先放蔥姜蒜出香味,後放入甲魚,小火煎至半熟(火千萬不能太大)
4轉入砂鍋放适量清水小火慢炖,大約1小時後放入紅棗枸杞繼續炖1小時
5,出鍋前放入調味料,繼續煮5分鐘就可以盛出食用了
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