觀察一台破壁機的品質怎麼樣，光從外表是無法感知的，圖片可以設計得很漂亮，但是品質到底怎麼樣，還是需要專業的評測和分析的，下面我們選幾個品牌從具體參數角度去分析一下看看：

品牌：VITAMIX，格麗思，易彤，谷格

對比點一：杯蓋

易彤杯蓋（圖一）

Vitamix杯蓋（圖二）

谷格杯蓋（圖三）

其中 VITAMIX，格麗思以及谷格都是普通的杯蓋，沒有增加螺旋通道的設計，螺旋通道設計上有點複雜，但是有了螺旋通道就可以減緩蒸汽的壓力，起到了很好的對沖左右，避免豆漿等外溢，而易彤就有這樣的設計結構。

對比點二：真空杯蓋

易彤杯蓋（圖4）

同樣的 VITAMIX 格麗思以及谷格是沒有真空杯蓋的，真空杯蓋的作用到底有沒有呢？我們不能說完全沒有，抽真空的效果，對于延緩果汁氧化的效果還是比較明顯的，果汁氧化之後會影響口感，而易彤是配備了真空杯蓋的，還是馬力比較大的機械真空杯蓋。

對比點三：刀片

易彤刀片（圖5）

谷格刀片（圖6）

VITAMIX刀片（圖7）

格麗思的刀片（圖8）

刀片在破壁機中屬于非常重要的部件，因為主要依靠刀片攪碎食材，如果刀片配置不好，食材非但打不碎，還容易導緻軸承内部松動，其他易彤破壁機采用的是川崎重工的不鏽鋼材料，并且設計成8葉刀片的結構，其他四個品牌都是國産304不鏽鋼，是4頁刀片結構，從刀片的結構上來看估計攪碎食材的效果應該是差不多的，8頁刀片可能頻率更高一些。

對比點四：密封件

密封件在破壁機中不算關鍵部件，但是缺一不可，因為密封件承擔着輔助轉動并且加強密封的作用，我們來看看各個品牌使用的密封件情況，易彤采用的是台灣鐵佛龍的密封件，VITAMIX用的是美國産的密封件，而格麗思和谷格的都是國内生産的油封，而國内生産的油封在很大程度上來說，特别處于高速轉動的時候，損耗率比較高，也就是說故障率高，台灣鐵佛龍油封在行内還是比較有名的，就是成本高，但是易彤采用這個品牌的油封，也是本着能夠提高産品質量來考慮的。

對比點五：電場

易彤電場（圖9）

格麗思電場

Vitamix電場

電場是破壁機工作的時候的一個電流強度，這個參數目前來看确實每個品牌基本都符合要求，但是為什麼還是要把這個參數拿出來說呢？因為從一些小的細節方面可以發現品牌對自己機器的設計精度，從測試參數來看，易彤是26，格麗思是35，VITAMIX是162左右，而谷格是131，電場測試的參數越小機器的功耗程度越小，機器的耐用性越大，所以易彤勝出。

總結：這次的對比我們是從具體的配件到具體的參數角度去分析的，不難看出破壁機想做好，還是有很多細節可以挖掘的，這次幾個品牌的對比之後，不難發現易彤做得還是不錯的，期待下面能有更多好的品牌加入到破壁機這個行業中，給消費者以更好的選擇。