“農業這一行投資大、見效慢，幹這一行真的需要很大的毅力去堅持。”回憶起十多年的創業經曆，鄢幫能說道。曾經和妻子15萬元起家的他，如今旗下已經開辦了三家養殖場，總占地面積13000多㎡，其中僅現有的兩個廠，年産值已經達到了1500萬元。“做農業要擔起責任，要對社會負責，要把食品安全放在第一，堅持、細心、肯幹，這就是成功的法寶。”鄢幫能感慨道。

10月15日，記者來到鄢幫能的紅專畜牧養殖場，在經曆了多重嚴格的消毒工序後，實地走進養豬場進行了探訪。據了解，今年40歲的鄢幫能是安康市漢濱區流水鎮人，在那個年代，農村出身的他早早的奔赴廣東在一家電子廠打工，日複一日過着朝九晚五的生活，薪資也是寥寥無幾，一個月隻有幾百塊錢，4年過去了，鄢幫能深感到生活的壓力，決心回到家鄉安康創業。他回憶道：“我回到安康是2000年，創業最主要的是想追求美好的生活，當時也嘗試過很多産業項目，包括電器銷售、商品批發、船舶運輸等等，但最終都沒形成氣候。”

2008年，鄢幫能在看準機遇後選擇和妻子放手一搏，投資15萬元開辦養殖場飼養生豬。然而，第一年的飼養成果卻給鄢幫能潑了一盆冷水。他笑着回憶道：“當時啥都不懂，養的一塌糊塗，用的還是最原始的飼養技術。尤其是引種，哪裡的便宜在哪買，品種不行，一年下來一隻都養不到200斤，最後隻掙了9萬元，夫妻倆徹底白幹了一年。”

盡管遭遇不順，鄢幫能依然選擇堅持養殖這一行業，為了彌補虧損，他不得不一邊銷售電器一邊管理養殖場。鄢幫能講：“豬糧安天下，民以食為天，老百姓的生活肯定是離不開糧食豬肉的，市場的需求是很大的，所以是有前景的，但是農業這一行投資大、見效慢，幹這一行真的需要很大的毅力去堅持，還要有魄力去應對風險。”

“從2008年到現在，15年來，由于市場價格波動，我們廠先後經曆了5次大的風險和兩次疫情壓力，但我都挺過來了。養豬首先技術要夠硬，市、區政府經常組織教授專家給我們做技術培訓，平常我們也通過視頻、書籍自學。”鄢幫能告訴記者。

廠區内，工人們正在分揀飼料，這批飼料根據硒含量劃分為不同類型，用來實驗飼養富硒豬。據鄢幫能介紹，通過不同含量的含硒飼料飼養，記錄下相關數據，再通過檢測機構的認定，根據食品安全标準來确定富硒豬的飼養要求。

據了解，鄢幫能現在旗下擁有三家生豬養殖場，其中現有的兩處養殖場年産值達到1500萬元，新廠預計今年10月底投産，三個廠總占地面積13000多㎡，年飼養生豬量預計在15000頭以上。除自繁自養外，2017年，鄢幫能還申報審批了生豬人工授精站關廟分站，開展配種工作。5年過去了，廠裡從3頭種公豬發展到15頭，包括大約克、杜洛克、長白種公豬三個品系，配種服務輻射周邊地區，年配種量7000頭左右。

“做農業要擔起責任，要對社會負責，要把食品安全放在第一，堅持、細心、肯幹，這就是成功的法寶。” 鄢幫能說道。

華商報記者 程斌 編輯 吳甯