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煮豬肘子的家常做法

更新时间：2024-10-05 12:20:16

煮豬肘子的家常做法?食材：豬肘子1個、啤酒1瓶、姜蔥蒜适量、生抽、老抽、冰糖、鹽、高湯适量，我來為大家科普一下關于煮豬肘子的家常做法?以下内容希望對你有幫助!

煮豬肘子的家常做法

食材：豬肘子1個、啤酒1瓶、姜蔥蒜适量、生抽、老抽、冰糖、鹽、高湯适量。

首先把豬肘子處理幹淨，鍋裡放水，加點料酒把豬肘子焯水，撈出清洗幹淨備用。

姜切片，蒜剝開外衣即可，蔥切段，然後取一個鐵鍋，把姜蔥蒜鋪滿鍋底。

将整個肘子放入鍋中。

将幹辣椒、花椒、八角、香葉、桂皮放入鍋中。

加入生抽、老抽、冰糖、鹽、高湯；再加入一瓶啤酒，沒過豬肘子。

蓋上鍋蓋，炖煮2小時即可。

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