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炸菌菇的做法和配方
炸菌菇的做法和配方
更新时间:2025-04-28 18:25:27

炸菌菇的做法和配方?白玉菇200克、澱粉适量、鹽2克、花椒粉2克,今天小編就來聊一聊關于炸菌菇的做法和配方?接下來我們就一起去研究一下吧!

炸菌菇的做法和配方(炸菌菇怎麼做好吃)1

炸菌菇的做法和配方

白玉菇200克、澱粉适量、鹽2克、花椒粉2克。

先準備白玉菇。随手将長在一起的給分散成一棵一棵的即可。買回家隻需用清水清洗一下。

将洗淨的白玉菇撈出放在盤中,加入澱粉。

将澱粉用手抓勻,把它顫勻。

鍋中加油燒至六成熱,用一根菌菇試一下,如果放入後能快速浮起,就可以放入了。

炸到這個表層微微發黃的程度,撈出,再把剩餘的全部炸完。這時,菌菇的外殼是脆的。

把油鍋燒熱,再下鍋複炸一次即可撈出。

将花椒粉和鹽調勻,撒在炸好的菌菇上即可。您也可以用自己炒制花椒鹽,更美味。

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